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»Im Abgang Honig und Gewürze«
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Alles über Blandy´s 5 Years Old Reserva 0,5L

Farbe: Golden bis Haselnussbraun
Nase: Trockenfrüchte, Toffee, Holz und Gewürze
Gaumen: süß, komplex und körperreich mit feiner Honignote und würzigem Holz.
Passend dazu: Früchte, Kuchen, Schokopudding und Käse
Trinktemperatur: 14°-16°C

Steckbrief

Artikelnummer 1005138
Alkoholgehalt 19,0 % vol
Rebsorte(n) Cuvée aus: 50% Malmsey, 50% Bual
Verschluss Kork
Inverkehrbringer: Luso - Weinimport, 76287 Rheinstetten | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Blandy´s

Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeira die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Branntwein gestoppt. Hierbei durchlaufen die trockeneren Madeira-Weine eine längere Gärung als die süßeren Varianten. Der große Unterschied zum Portwein liegt im Ausbau. Madeira-Weine erhalten eine ganz besondere Behandlung - die Estufagem (abgeleitet von Estufa, Portugiesisch für Treibhaus). Hierbei werden die Fässer, in denen der Madeira reift, auf einem Speicher gelagert, wo tagsüber die Sonneneinstrahlung die Fässer auf ca. 50°C erhitzt und die kühleren Nächte diese wieder abkühlt. Dieses Verfahren ist entscheidend für das unverwechselbare Aroma der Madeira-Weine. Die Firma Blandy´s bietet im Gegensatz zu anderen Madeiras die klassischen Rebsorten schon ab 5 Jahren Reifung an. Diese stehen auch für die vier Stile des Madeira. Die vier wichtigsten Hauptrebsorten sind: - Sercial: trocken / dry (Rebsorte Semillon) - Verdelho: halbtrocken / medium-dry - Bual: halbsüß / medium-rich - Malmsey: süß / rich

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