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Heller, karminroter Wein. Er besitzt dezente Aromen von Waldbeeren, schön eingebundene Röstaromen, am Gaumen viel konzentrierte Frucht. Bevor wir zu den tertiären Aromen übergehen, erfahren wir schwache Nuancen frisch gemähten Heus. Danach übernehmen Aromen, die von seiner Zeit in der Eiche erhalten geblieben sind: frische Vanille, Kokosnuss und ein eleganter Hauch leicht geräucherten und gerösteten Holzes. Darüber hinaus wirkt er schokoladig, hat geschmeidige Tannine und eine mineralische Note. Insgesamt ein eleganter Wein.
Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% franz. Barriques und 50% amerikanische Barriques für 24 Monate. Danach Schönung mit natürlichem Hühnereiweiß und weiterer Ausbau in der Flasche.
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Bodegas Muga ist ein Familienunternehmen, das 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño gegründet wurde und sich im historischen Barrio de La Estación (Bahnhofsviertel) von Haro befindet. Auf einer Fläche von rund 25.000 Quadratmetern sind hier sowohl die traditionellsten Weinbereitungsmethoden als auch modernste Techniken beheimatet.
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