Diese innovativen Perlweine verwöhnen die Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Erdbeeren und Himbeeren und überzeugen am Gaumen mit einer angenehmen Balance.
Verwendet werden nur die besten Trauben der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay sowie Cabernet Franc aus dem Loire-Tal. Sie werden im Keller schonend verarbeitet und ihre charakteristische, feine Kohlensäure erhalten sie durch die natürliche Gärung des Weines.
Dieses Cuvée wurde in Saint Hilaire kreiert, dort wo sich riesigen Keller aus Tuffstein befinden, dem Stein der Schlösser der Loire.
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