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Die Süßweine des Château Rieussec zählen in der Bordeaux-Klassifizierung mit zu den Premier Cru Classé", was nur noch von einem Château d'Yquem überboten werden kann. Im Jahre 1855 wurde diese Klassifizierung festgelegt, zum Einen, um eine Appelation in Grenzen zu halten, und zum Anderen, um die Preise für die vielen Weine aus der Region Bordeaux an ihrer Qualität besser bemessen zu können.
Karmelitermönche waren im 18. Jahrhundert die Eigentümer des Château Rieussec. In Gedenken daran haben die Weine aus dieser Reihe ihre Namen erhalten. Seit 1984 gehört das Anwesen zur Domaine Baron de Rothschild.
Ein langer Ausbau in Eichenfässern war notwendig, um diesen sehr kraftvollen Wein abzurunden. Zitrusnoten und frische Fruchtaromen verbinden sich mit kandierten Aprikosen und grünen Mandeln im Bukett.
Am Gaumen fällt die große Länge auf, gepaart mit fruchtiger Frische und Lebhaftigkeit sowie dem starken Eindruck von Honig und Akazienblüten.
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