In der Nase begeistert der Fairview Darling Sauvignon Blanc mit herrlichen Noten frischer Feigen, in Verbindung mit klaren Zitrusfrucht-Aromen. Nach dem ersten Schluck offenbaren sich Noten von Grapefruit und feine Guave, die den gesamten Mundraum ausfüllen und bis in das Finale getragen werden. Die Säure des Fairview Darling Sauvignon Blanc verleiht Länge und ein volles, üppiges und texturiertes Mundgefühl.
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In erster Linie ist Fairview ein bewirtschafteter Bauernhof, auf dem eine Sammlung von Kleinstunternehmen ansässig ist, die alle ein gemeinsames Ziel verfolgen: handwerkliche und nachhaltige Produkte mit Schwerpunkt auf edlem Wein und Käse herzustellen, die die Finesse Südafrikas widerspiegeln. Fairview kümmert sich seit 1693 um die Verwalter des Landes und alles Tun basiert auf unserer Philosophie, ehrlich zu sein, unser Erbe zu ehren und sicherzustellen, dass der Einfallsreichtum immer wieder aus den Böden und Kellern in das Herz Ihrer Beziehung zu uns fließt. Schließlich macht man bei Fairview die Dinge anders.
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