Von einem der ältesten Weinberge Frankreichs. Der Côtes-du-Rhône Belleruche ist eine Cuvée aus Grenache und Syrah, ein schöner Trinkwein mit guter Struktur und feinen Tanninen, die ein hervorragendes Rückgrat bieten.
Im Keller werden die Trauben entrappt. Die alkoholische Gärung und Mazerationszeit in Zementbecken dauert 15 Tage. Lang genug, um wichtiges Tannin für die Struktur und schönes Reifepotential zu extrahieren.
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Demut ist das Herzstück der Seele von M. CHAPOUTIER. Die Natur hat immer das letzte Wort. Der Winzer beobachtet, entscheidet und leitet die Natur auf möglichst respektvolle Weise. 'Fac et spera' (tun und hoffen) ist zur Familienwährung geworden.
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