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2016
0,75L
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Alles über 2016 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 0,75L 2016

Die Cabernet Sauvignon-Ausgabe des Grange: die gleiche Reife und Intensität der Aromen, ebenfalls in neuer amerikanischer Eiche ausgebaut und vollendeter Ausdruck der Multi-Vineyard/ Multi-Regional Blending-Philosophie.

Der Penfolds BIN 707 Cabernet Sauvignon reifte für 16 Monate in großen Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Sein Name stammt von einem ehemaligen QANTAS Marketing-Beauftragten, der den im Jahr 1964 erstmals vinifizierten Wein schlicht BIN 707 nannte. Seither wurde der große Cabernet Sauvignon in unregelmäßiger Reihenfolge erzeugt. Körperreich und mit hervorragendem Lagerpotential, hat sich Penfolds BIN 707 seinen festen Platz unter Australiens feinsten Cabernet Sauvignons längst erobert.

Seine Farbe ist fast schwarz, undurchdringlich, mit einem Stich ins Purpurfarbene an den Rändern.

Das Bukett enthält gesättigte dunkle Fruchtaromen von Brombeere und Maulbeere, dazu wunderschöne Spuren von dunkler Schokolade, Ribena und Lakritze. Der schokoladige Anteil breitet sich an der Luft weiter aus und offenbart Aromen von Kakaobohnen (Mokka Kenia) und Bestandteile eines Kirschlikörs.

Der Eindruck am Gaumen changiert. Solide, fest und muskulös, anspruchsvoll ist der Ersteindruck. Darauf folgen opulente, gesättigte und saftige Geschmacksnuancen, darunter Loganbeere und Brombeere. Sie gehen über in nussige und laktische Aromen. Der Gaumen hält, was die Nase verspricht.

Steckbrief

Rotwein
Cabernet Sauvignon
trocken
Australien
Barossa Valley
2016
Artikelnummer 1000220
Alkoholgehalt 14,0 % vol
Restsüße 6 g/l
Rebsorte(n) 100% Cabernet Sauvignon
Verschluss Kork
Aromen Brombeeren, Kakao/Schoko, Kirschen, Lakritz/Süßholz, Maulbeeren, Mokka/Kaffee, Nüsse, Waldbeeren, würzige Holznote
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene: entält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Penfolds

Mehr Info "Gib dich nie mit dem Erreichten zufrieden, du kannst alles immer noch besser machen" lautete das Motto von Max Schubert, Schöpfer des Penfolds Grange. Als er im Jahr 1950 Bordeaux besuchte, verliebte sich Schubert in die großen Weine dieser Region. Er kehrte mit dem Entschluss nach Australien zurück, einen australischen Wein mit vergleichbarer Struktur und Lagerfähigkeit zu schaffen. Die "Entstehung des Grange" kann heute als Australiens bekannteste Weingeschichte benannt werden. Mit jedem Jahrgang wird sie um ein neues und spannendes Kapitel erweitert. Penfolds Weine – die besten Weine aus Australien Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Bis zum Jahr 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert. Heute steht der Name Penfolds für Australien genauso wie das Känguruh und der Koala. Penfolds Weine überzeugen in den verschiedenen Preisklassen - das umfangreiche Angebot reicht von der australischen Wein-Ikone wie dem Grange über bekannten Namen wie Koonunga Hill und die Bin-Reihe bis hin zu hervorragenden Weinen für jeden Tag. Max Schubert - Visionär der ersten Stunde Der Erfolg von Penfolds wurde von Generationen von Visionären und Innovatoren vorangetrieben. Von Anfang 1844 bis heute hat die Verschmelzung von Wissenschaft, Kunst und Innovation Penfolds zu einem der berühmtesten und angesehensten Winzer Australiens gemacht. 1960 wies das Penfolds-Board Max Schubert an, die Produktion auf Grange offiziell wieder aufzunehmen. Seine Entschlossenheit und die Qualität des gereiften Weins hatten sie überzeugt. Bald begannen die Medaillen zu fließen und Grange wurde schnell zu einem der am meisten verehrten Weine der Welt. 1988 wurde Schubert zum Mann des Jahres des Decanter Magazine ernannt, und am 50. Jahrestag seiner Geburt erhielt Penfolds Grange eine Auflistung des Kulturerbes in Südaustralien. Trotz des großen Erfolgs ruht sich Penfolds nie auf seinen Lorbeeren aus. 2012 veröffentlichte Penfolds sein bislang innovativstes Projekt - 12 handgefertigte Ampullen des seltenen Kalimna Block Cabernet Sauvignon von 2004. Zwei Jahre später feierte Penfolds das 170-jährige Jubiläum - nachdem er gerade in zwei der einflussreichsten Weinmagazine der Welt eine perfekte Punktzahl von 100 für den Grange 2008 erreicht hatte. Auch heute noch hält Penfolds die Philosophien und Legenden hoch - "1844 bis ewig.

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