Im Glas wirbt dieser Spätburgunder mit ausgeprägten Aromen roter Früchte wie Kirsche und Brombeere. Am Gaumen fasziniert er mit kräftigem Körper, ausgeprägter Mineralität und sanften Anklängen nach Zimt und Vanille. Das Genussprofil wird abgerundet durch eine dichte Säure- und Tanninstruktur. Der burgundische Stil diente als Vorlage bei der Herstellung dieses Weins, ohne ihn aber kopieren zu wollen. Ein Gaumenschmeichler zu Rehrücken oder gebratenem Fasan.
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