Spirituosen & Liköre / Calvados

Spirituosen & Liköre / Calvados

Hergestellt aus Cidre, also Apfelwein, und danach im Eichenfass gereift

Typisch für die Normandie, mit den Appellationen Pays d’Auge und Domfrontais

Je nach Appellation mit unterschiedlichem Verhältnis von Apfel und Birne, Domfrontais häufig mit stärkerer Birnenprägung

Top-Marken Calvados

Calvados ist ein traditioneller Apfelbrand aus der Normandie in Frankreich. Er entsteht aus Cidre und wird anschließend in Eichenfässern ausgebaut. Je nach Herkunftsbezeichnung treten Apfel- und Birnennoten unterschiedlich deutlich hervor; besonders im Domfrontais spielt die Birne eine zentrale Rolle. Die Reifung im Fass verleiht Calvados typische Aromen von reifem Obst, Vanille, Karamell und Gewürzen und vereint fruchtige Tiefe mit samtigen Holz- sowie Röstaromen.

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Distillerie des Ambres Calvados Ambre No 1 Ac Calvados Du Pays DAuge A002 0.7 L Flasche

Distillerie des Ambres Calvados Ambre No 1 Ac Calvados Du Pays DAuge A002

0.7 L Flasche
Frankreich » Normandie
€59,00* 84,29 €/Liter Lebensmittelangaben
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Distillerie des Ambres Calvados Ambre X.O Ac Calvados Du Pays DAuge A001 0.7 L Flasche

Distillerie des Ambres Calvados Ambre X.O Ac Calvados Du Pays DAuge A001

0.7 L Flasche
Frankreich » Normandie
€95,00* 135,71 €/Liter Lebensmittelangaben
Sofort lieferbar
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FAQ

1) Wie ist die Stilistik von Calvados ?
→ Calvados ist ein Fruchtbrand aus der Normandie mit klarer Apfel- und je nach Appellation auch Birnennote, geprägt durch die Eichenfassreifung mit Aromen von Obst, Vanille, Karamell und Gewürzen

2) Welche Top-Rebsorten von Calvados gibt es?
→ Calvados wird nicht aus Rebsorten, sondern aus Obstmost hergestellt, hauptsächlich aus Apfelmost; in bestimmten Appellationen spielt Birne eine wichtige Rolle

3) Sind die Calvados lagerfähig?
→ Ja, Calvados ist lagerfähig, länger gereifte Qualitäten entwickeln mit der Zeit mehr Komplexität durch die Fassreifung

4) Was zeichnet Calvados aus?
→ Die Herkunft aus der Normandie, die Herstellung aus Cidre-Destillat und die für den Stil prägende Reifung im Eichenfass

5) Zu welchem Esssen passen Calvados?
→ Besonders zu Desserts wie Apfelkuchen sowie zu Karamell- und Schokoladennahen Speisen; außerdem gut passend zu Käse und zu süßen oder nussigen Nachspeisen

6) Für welche Länder / Regionen sind Calvados typisch?
→ Typisch ist Calvados für Frankreich, insbesondere die Normandie mit den Appellationen Pays d’Auge und Domfrontais
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