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Sanches Romate Fino NV

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Emilio Lustau Amontillado Sherry Medium Dry Los Arcos Solera Familiar NV
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Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O. NV
Top-Marken Sherry
Das Weingut Sherry wird beschrieben als ein Wein, der für jede Lebenslage passt. Bereits im Mittelalter galt Sherry als besonders beliebtes Getränk; heute zählt er zu den bekanntesten Aperitifweinen der Welt. Angebaut wird Sherry in der spanischen Region um Cádiz. Dabei ist die Produktion ausschließlich im sogenannten Sherry-Dreieck erlaubt, in dem die Städte Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María liegen. Geschmacklich kann Sherry als eher kräftiger Weißwein trocken ausgebaut werden: Dann heißen die Sorten Fino und Manzanilla. Heißt der Wein Amontillado oder Oloroso, ist er meist halbtrocken und besonders aromatisch. Alles, was Medium, Cream oder P.X. Pedro Ximenez genannt wird, gehört zu den richtig süßen Varianten. Zudem ist Sherry ein aufgespriteter Weißwein, der als Likörwein bezeichnet wird. Beim natürlichen Gärprozess wird die Gärung unterbrochen und der Wein mit zusätzlichem Alkohol angereichert. Ursprünglich stammt Sherry aus Andalusien, wurde im Mittelalter von den Engländern geschätzt und ist seitdem ein bedeutender Exporterfolg Spaniens. Typisch sind nussige Noten, die an Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse erinnern. Grundlage ist stets der Basiswein der Palomino-Traube; je nach Ausbauzeit können außerdem Moscatel und/oder Pedro Ximenez als süßere Rebsorten hinzukommen. Der Name Sherry ist geschützt: Nur Likörweine aus dem genannten Gebiet dürfen sich offiziell so nennen.
Kategorien von Port & Sherry / Sherry
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Sherry, das ist ein Wein für alle Lebenslagen. Schon im Mittelalter war Sherry ein überaus beliebtes Getränk, heute ist Sherry einer der berühmtesten Aperitifweine der Welt. Sherry wird in der spanischen Region um Cadiz angebaut und erzeugt - nur im Dreieck der Städte Jerez de la Frontera, Sanlucar de Barrameda und El Puerto de Santa Maria darf er angebaut werden. Sherry kann wie ein etwas kräftiger Weißwein trocken sein - das sind die Sorten Fino und Manzanilla. Nennt er sich Amontillado oder Oloroso ("der Duftige"), dann ist er halbtrocken. Und alles, was Medium, Cream oder P.X. (Pedro Ximenez) heißt, ist richtig süß.
Sherry ist ein aufgespriteter Weißwein, der auch als Likörwein bezeichnet wird. Während des natürlichen Gärprozesses wird beim Sherry dieser unterbrochen, um den Wein mit zusätzlichem Alkohol anzureichern. Ursprünglich stammt Sherry aus Andalusien, wurde im Mittelalter von den Engländern lieben gelernt und ist seitdem Exportschlager Spaniens. Geschmacklich erinnert Sherry an Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse.
Jeder Sherry wird aus dem Basiswein der Palomino-Traube hergestellt. Nach einer bestimmten Zeit können Moscatel und/ oder Pedro Ximenez als süßere Rebsorten hinzugefügt werden. Der Begriff Sherry ist geschützt: Nur Likörweine aus der Region um die Städte Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María dürfen sich Sherry nennen.


Süss