Top-Marken Birne / Poiree
Poiree bzw. Birnenweine entstehen durch die Vergärung von Birnenerzeugnissen und zeichnen sich durch einen deutlich fruchtbetonten Charakter aus, bei dem die Birne klar im Mittelpunkt steht. Je nach Ausbaustil reicht das Spektrum von trocken bis halbtrocken; oft wirken die Weine dabei angenehm spritzig und zeigen eine helle goldgelbe bis gelbe Farbe. Stilistisch ist Poiree eng mit Cidre bzw. Perry verwandt, wirkt jedoch meist noch stärker „pear-forward“.
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