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Weißburgunder / Pinot Blanc / Pinot Bianco ⌄
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Der Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc oder Pinot Bianco, ist ein filigraner und eleganter Weißwein. Mit seinen feinen Aromen von grüner Apfel, Birne und Pfirsich verzaubert er die Sinne und bietet eine perfekte Balance aus Frucht und Frische. Sein mittelkräftiger Körper sorgt für ein glattes Mundgefühl und seine zitronige Säure verleiht ihm eine angenehme Lebendigkeit. Als Aperitif oder zu leichten Gerichten ist er ein wahres Highlight. Die Weißburgunder-Traube wird in verschiedenen Ländern wie Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich angebaut und begeistert mit ihrer Vielfalt und Finesse die Weintrinker. Besonders gut passt sie zu Fischgerichten, Geflügel und cremigen Käsesorten. Die Rebsorte wird häufig mit Chardonnay oder Grauburgunder verschnitten, um die Stärken der einzelnen Sorten zu ergänzen. Lassen Sie sich von diesem zarten und sauberen Weißwein verführen und genießen Sie die wahre Freude erlesener Weine.
Weißburgunder wird vor allem in Deutschland, Frankreich, Österreich und Italien angebaut, zum Teil unter den Synonymen Pinot Blanc oder Pinot Bianco. Entstanden ist er aus einer Mutation aus dem Grauburgunder, der seinerseits aus dem Spätburgunder entstanden ist. In südlichen, zu warmen Weinbauländern fehlt ihm oft die Säure, oft wurde er dann in den letzten Jahren durch den Chardonnay ersetzt. In den nördlicheren Gebieten ergeben sich Weine mit frischer Säure und fruchtig-nussiger Aromatik mit einem schlanken, eleganten Körper.
Für diese weiße Rebsorte werden viele Bezeichnungen gewählt: Weißburgunder, weißer Burgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco und Klevner. Weißburgunder gehört zu den Burgundersorten und hat besonders helle Häute. Weißburgunder wird vor allem in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut und ist einem Chardonnay nicht unähnlich. Seine besondere Eleganz und feinstrukturierte Aromatik macht ihn zu einem zugelassenen Grundwein für Champagner, der allerdings selten verwendet wird. Entdecken Sie in dieser Selektion unterschiedliche Weißweine aus Weißburgunder!
Österreich
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