Top-Marken Sauvignon Blanc

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Wein & Spirituosen - Rebsorte Sauvignon Blanc

Die Paraderebsorte mit internationalem Erfolg

Besonderheiten

Die Rebsorte Sauvignon Blanc, auch bekannt als Beyaz Sauvignon, ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Mit seiner leuchtend hellgelben Farbe und seinen kraftvollen Aromen von frischen Zitrusfrüchten und exotischen Noten ist er ein wahres Geschmackserlebnis. Sein frischer, knackiger Geschmack und seine charakteristische Säure machen ihn zur perfekten Wahl für eine erfrischende und zugleich komplexe Geschmacksexplosion. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Die Sauvignon Blanc Traube wird in verschiedenen Ländern wie Südafrika, Neuseeland oder Frankreich angebaut und gewinnt immer mehr Liebhaber durch ihre außergewöhnliche Frische und Ausdruckskraft. In manchen Fällen wird sie auch mit anderen Rebsorten wie Sémillon oder Chardonnay verschnitten, um dem Geschmack noch mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen. Entdecken Sie mit uns die vielfältige Welt des Sauvignon Blanc und lassen Sie sich von seinen einzigartigen Facetten begeistern. Ein Muss für jeden Feinschmecker, der hochwertige Weine schätzt.

191 Produkte gefunden 
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140
  • -8%
    • 'Eleganz aus Venetien, verführt mit jedem Schluck.'
    Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio Doc Friuli 2024 0.75 L Flasche
    • -1%

    Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio Doc Friuli 2024

    0.75 L Flasche
    Italien » Venetien » Bardolino
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    14,49 € UVP ab 13,39 € 19,05 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    135
  • -7%
    • 'Collavini: Venetiens Eleganz, in einem Glas gefangen.'
    Collavini Sauvignon Blanc Igt Venezia Giulia 2024 0.75 L Flasche
    • -2%

    Collavini Sauvignon Blanc Igt 2024

    Venezia Giulia
    0.75 L Flasche
    Italien » Venetien » Bardolino
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    12,00 € UVP ab 11,20 € 15,73 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    135
  • -10%
    • „Der frische Atem Argentiniens – pur und harmonisch.“
    Beefsteak Club Sauvignon Blanc 2023 0.75 L Flasche
    • -3%

    Beefsteak Club Sauvignon Blanc 2023

    0.75 L Flasche
    Argentinien » Cafayate
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    Trocken
    8,70 € UVP ab 7,80 € 11,20 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    130
    Kalifornische Frische, Zitrus und Pfirsich, lebhaft bis zum Schluss.
    Priest Ranch Wines Sauvignon Blanc Napa Valley 2023 0.75 L Flasche

    Priest Ranch Wines Sauvignon Blanc 2023

    Napa Valley
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 32,47 € 45,96 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    130
  • -7%
    • 'Eleganz vom Kap, wo Mineralität auf Frische trifft.'
    Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc Overberg 2025 0.75 L Flasche
    • -1%

    Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc 2025

    Overberg
    0.75 L Flasche
    Südafrika » Western Cape
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    16,49 € UVP ab 15,39 € 21,72 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    130
  • -8%
    • 'Von Vergelegen's Weingärten: Reinheit trifft Eleganz.'
    Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc Stellenbosch 2024 0.75 L Flasche
    • -1%

    Vergelegen Wild Winds Sauvignon Blanc 2024

    Stellenbosch
    0.75 L Flasche
    Südafrika » Western Cape
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    13,49 € UVP ab 12,39 € 17,72 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2
    130
  • -7%
    • 'Frische trifft Würze – Genuss für Fisch und asiatische Küche.'
    Weingut Martin Reinfeld Sauvignon Blanc QbA 2025 0.75 L Flasche
    • -2%

    Weingut Martin Reinfeld Sauvignon Blanc QbA 2025

    0.75 L Flasche
    Österreich » Mittelburgenland
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    10,86 € UVP ab 10,06 € 14,21 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    130
  • -7%
    • 'Lebendige Aromen, elegante Frische, das Herz Chiles.'
    Montes Classic Series Sauvignon Blanc Valle de Colchagua 2024 0.75 L Flasche
    • -2%

    Montes Classic Series Sauvignon Blanc 2024

    Valle de Colchagua
    0.75 L Flasche
    Chile » Valle Central
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    12,00 € UVP ab 11,20 € 15,73 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    130
  • -8%
    • 'Ein Hauch von Chile, rein und erfrischend.'
    Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc Valle de Leyda 2024 0.75 L Flasche
    • -1%

    Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc 2024

    Valle de Leyda
    0.75 L Flasche
    Chile » Valle Central
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    13,99 € UVP ab 12,89 € 18,39 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    130
    'Südtirols Essenz, elegant balanciert zwischen Frucht und Struktur.'
    Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc DOC 2024 0.75 L Flasche

    Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc DOC 2024

    0.75 L Flasche
    Italien » Südtirol
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 19,79 € 27,99 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
    130
  • -7%
    • 'Erleben Sie lebendige Frische und elegante Aromenvielfalt.'
    Pfannebecker Sauvignon Blanc 2025 0.75 L Flasche
    • -2%

    Pfannebecker Sauvignon Blanc 2025

    0.75 L Flasche
    Deutschland » Rheinhessen
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    11,50 € UVP ab 10,71 € 15,08 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    130
  • -7%
    • 'Neil Ellis' Meisterstück: Eleganz trifft auf frische Kap-Brise.'
    Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc 2024 0.75 L Flasche
    • -2%

    Neil Ellis West Coast Sauvignon Blanc 2024

    0.75 L Flasche
    Südafrika » Western Cape
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    11,50 € UVP ab 10,71 € 15,08 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    130
  • -7%
    • 'Eine südtiroler Entdeckung: Frisch, elegant, unvergesslich.'
    Nals Margreid Stein Sauvignon Blanc 2024 0.75 L Flasche
    • -1%

    Nals Margreid Stein Sauvignon Blanc 2024

    0.75 L Flasche
    Italien » Südtirol
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    15,90 € UVP ab 14,80 € 20,93 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    130
  • -19%
    • 5.0 (1)
    ein Sauvignon par Excellence - wir versprechen Ihnen ein Gaumenerlebnis!
    Marisco The Ned Sauvignon Blanc 2025 0.75 L Flasche
    • -11%

    Marisco The Ned Sauvignon Blanc 2025

    0.75 L Flasche
    Neuseeland » Marlborough
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    13,90 € UVP ab 11,20 € 16,53 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
    130
    'Kalifornische Frische, elegant gefasst in jeder Flasche.'
    Kendall-Jackson VintnerS Reserve Sauvignon Blanc 2022 0.75 L Flasche

    Kendall-Jackson VintnerS Reserve Sauvignon Blanc 2022

    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California » Alexander Valley
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 18,48 € 25,44 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    130
  • -11%
    • 'Erleben Sie die Reinheit des Western Cape.'
    Boschendal Elgin Sauvignon Blanc Elgin 2024 0.75 L Flasche
    • -0%

    Boschendal Elgin Sauvignon Blanc 2024

    Elgin
    0.75 L Flasche
    Südafrika » Western Cape
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    34,99 € UVP ab 30,99 € 46,65 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    130
  • -9%
    • 'Eleganz aus Südafrika, jeder Schluck ein Fest.'
    Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2024 0.75 L Flasche
    • -3%

    Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2024

    0.75 L Flasche
    Südafrika » Western Cape
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    9,98 € UVP ab 9,07 € 12,89 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12 18
    130
  • -7%
    • 'Vielschichtig und rein: Tradition trifft auf Elqui-Tal.'
    Miguel Torres Chile Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley Valle del Elqui 2024 0.75 L Flasche
    • -1%

    Miguel Torres Chile Cordillera Sauvignon Blanc Elqui Valley 2024

    Valle del Elqui
    0.75 L Flasche
    Chile » Valle Central
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    18,99 € UVP ab 17,59 € 25,05 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6%
    8 12% 18
    125
    Kalifornische Frische, verfeinert für den anspruchsvollen Gaumen.
    Cakebread Cellars Sauvignon Blanc North Coast 2022 0.75 L Flasche

    Cakebread Cellars Sauvignon Blanc 2022

    North Coast
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 36,54 € 51,39 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8
    125
    Kalifornischer Charakter, subtile Eleganz, rein und erfrischend.
    Kamen Wines Sauvignon Blanc Moon Mountain District 2020 0.75 L Flasche

    Kamen Wines Sauvignon Blanc 2020

    Moon Mountain District
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California » Sonoma Valley
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 60,47 € 83,29 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    125
    Kalifornische Frische, Echo der Natur in jedem Schluck.
    Sean Minor 4 Bears 4B Sauvignon Blanc 2019 0.75 L Flasche

    Sean Minor 4 Bears 4B Sauvignon Blanc 2019

    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 18,48 € 25,44 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12
    125
    Kalifornische Frische, erlesen und natürlich.
    Grgich Hills Fumé Blanc Sauvignon Blanc Napa Valley 2021 0.75 L Flasche

    Grgich Hills Fumé Blanc Sauvignon Blanc 2021

    Napa Valley
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 42,21 € 58,95 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    125
  • -8%
    • 'Erleben Sie Frische: Zitrus und Johannisbeeren mit Eleganz.'
    Miguel Torres Chile Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc Valle de Curicó 2025 0.75 L Flasche
    • -2%

    Miguel Torres Chile Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 2025

    Valle de Curicó
    0.75 L Flasche
    Chile » Valle Central
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    10,25 € UVP ab 9,46 € 13,41 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    125
    Kalifornische Frische, elegant verpackt.
    Cline Cellars Sauvignon Blanc North Coast 2023 0.75 L Flasche

    Cline Cellars Sauvignon Blanc 2023

    North Coast
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California » Sonoma Valley
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    €21,50* 28,67 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3
    4 5 6
    8 12 18
    125
    Kaliforniens Frische, in jeder Flasche versiegelt.
    Cannonball Sauvignon Blanc 2021 0.75 L Flasche

    Cannonball Sauvignon Blanc 2021

    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 21,12 € 30,83 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    125
    Kalifornische Frische, elegant verfeinert – erleben Sie den Unterschied.
    Ca´Momi Sauvignon Blanc Napa Valley 2020 0.75 L Flasche

    Ca´Momi Sauvignon Blanc 2020

    Napa Valley
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 17,65 € 24,33 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    125
    'Verkoste die frische Brise aus Washingtons Weinbergen.'
    Slo Down Wines Slo Jams Sauvignon Blanc Horse Heaven Hills 2019 0.75 L Flasche

    Slo Down Wines Slo Jams Sauvignon Blanc 2019

    Horse Heaven Hills
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 23,97 € 34,63 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
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    'Kalifornische Frische, elegant gefangen in jeder Flasche.'
    Kunde Family Sauvignon Blanc Magnolia Lane 2022 0.75 L Flasche

    Kunde Family Sauvignon Blanc 2022

    Magnolia Lane
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 21,93 € 31,91 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
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  • -8%
    • Feine Mineralität trifft auf klare Struktur und subtile Frucht.
    Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste Stk Lage Südsteiermark 2021 0.75 L Flasche
    • -0%

    Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste Stk Lage 2021

    Südsteiermark
    0.75 L Flasche
    Österreich
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ...Banane
    49,99 € UVP ab 45,99 € 66,65 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
    8 12 18
    125
    'Kalifornische Eleganz, frisch und ausgewogen in jedem Tropfen.'
    Cakebread Cellars Sauvignon Blanc Napa Valley 2021 0.75 L Flasche

    Cakebread Cellars Sauvignon Blanc 2021

    Napa Valley
    0.75 L Flasche
    USA » Kalifornien / California
    Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
    ab 40,59 € 56,79 €/Liter Lebensmittelangaben
    Sofort lieferbar
    1 2 3%
    4 5 6
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    Mehr Info

    Der Sauvignon Blanc ist eine alte französische Rebsorte, deren genaue Herkunft ungewiss ist. Ihre Heimat ist das Loire-Tal in den weltberühmten Appellationen Sancerre, Pouilly-Fumé mit feinem Feuerstein-Aroma. Ein weiterer bekannter Wein ist der Sauternes, in dem Sauvignon Blanc mit Sémillon kombiniert wird. Die Rebe ist auch in den meisten europäischen Weinbauländern verbreitet sowie in Übersee-Ländern. Stilprägend für internationalen Sauvignon Blanc ist inzwischen auch Neuseeland, wo der „Cloudy Bay“ schon fast zum Kultwein geworden ist. Die Aromatik ist ein Wechselspiel zwischen exotischer Frucht und vegetabilen Aromen.

    Sauvignon Blanc ist eine Weißweintraube aus Westfrankreich, die heute weltweit erfolgreich in aufstrebenden und etablierten Weinregionen angebaut wird. Während die Traube eher mit dem Loire-Tal in Verbindung gebracht werden kann, stammt sie eher aus Bordeaux, wo sie typischerweise mit Semillon verschnitten wird.

    Der Sauvignon Blanc ist eine alte französische Rebsorte, deren genaue Herkunft ungewiss ist. Ihre Heimat ist das Loire-Tal in den weltberühmten Appellationen Sancerre, Pouilly-Fumé mit feinem Feuerstein-Aroma. Ein weiterer bekannter Wein ist der Sauternes, in dem Sauvignon Blanc mit Sémillon kombiniert wird. Die Rebe ist auch in den meisten europäischen Weinbauländern verbreitet sowie in Übersee-Ländern. Stilprägend für internationalen Sauvignon Blanc ist inzwischen auch Neuseeland, wo der „Cloudy Bay“ schon fast zum Kultwein geworden ist. Die Aromatik ist ein Wechselspiel zwischen exotischer Frucht und vegetabilen Aromen.

    Sauvignon Blanc - Aromatisch & delikat

    Die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc stammt ursprünglich wahrscheinlich aus dem Südwesten Frankreichs oder vom Ufer der Loire. Sie ergibt frische, frucht- und säurebetonte Weine mit oftmals mineralischen Anklängen. Kaum ein Wein ist ein so universaler Essensbegleiter. Charakteristische Aromen des Sauvignon Blanc sind Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Gras und Holunderblüte. Entdecken Sie im w-wie-wein Wein-Fachhandel die ganze Vielfalt von Sauvignon Blanc - aus allen Anbauregionen der Welt von günstig bis hochexklusiv!

    Mehr Info
    Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich wahrscheinlich aus dem Südwesten Frankreichs oder vom Ufer der Loire. Die Weine aus Sauvignon Blanc zeichnen sich durch einen charakteristischen Duft sowie eine prägnante Säure aus.

    Sauvignon Blanc ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, Tendenz steigend. Gefragt ist der frische Charakter des Sauvignon Blanc, besonders als Wein zum Essen - kaum ein Wein ist ein so universaler Essensbegleiter.

    FRUCHT
    •••••
    SÄURE
    •••••
    KÖRPER
    •••••
    ALKOHOL
    •••••
    HERKUNFT
    Frankreich
    REBFLÄCHE
    ~110000 Hektar
    SYNONYME
    Muskatsylvaner, Feigentraube
    BESONDERHEITEN
    sehr charakteristisches Aroma
    beliebter Cuvéepartner für Semillon

    KALTES KLIMA Limette Stachelbeere Melone Pfirsich WARMES KLIMA
    Aroma
    Charakteristische Aromen des Sauvignon Blanc sind Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Gras und Holunderblüte. Die Traube ergibt frische, frucht- und säurebetonte Weine mit oftmals mineralischen Anklängen.

    Verbreitung
    Die bedeutendsten Anbaugebiete für Sauvignon Blanc sind in Europa Frankreich, insbesondere das Loiretal und die Region um Bordeaux, sowie Italien. Weltweit erlebt die Rebsorte derzeit einen deutlichen Aufschwung. In der Neuen Welt hat Neuseeland den Sauvignon Blanc neu definiert - so knackig und frisch hat man die Rebsorte bislang nicht einmal an der Loire erlebt. In jüngerer Vergangenheit schließen auch Australien, Südafrika und Argentinien immer weiter auf.

    Französischer Weißwein-Superstar

    Sauvignon Blanc die Paraderebsorte des Loiretals in Frankreich. Dort reifen auf den kalkhaltigen Böden feine, elegante Weine aus der Rebsorte.

    Alpenländischer Sauvignon Blanc

    In Österreich ist die Traube vor allem eine Spezialität der Südsteiermark, wo sie schon zu Zeiten Erzherzog Johanns gepflanzt wurde und seither auch am stärksten verbreitet ist. Sauvignon Blanc wird hier manchmal auch unter dem Namen Muskat-Sylvaner geführt; auch bei der sogenannten Feigentraube handelt es sich um nichts als um den Sauvignon Blanc. Heute wird Sauvignon Blanc auch in den meisten anderen Weinbaugebieten Österreichs mit gutem Erfolg ausgepflanzt und hauptsächlich trocken und in Stahltanks ausgebaut.

    Sauvignon Blanc made in Germany


    Die weisse deutsche Königssorte ist zweifelsfrei der Riesling, rein flächenmässig kommt Sauvignon Blanc hierzulande nicht dagegen an. Trotzdem befinden sich Sauvignon Blanc Weine aus Deutschland derzeit ganz offensichtlich auf einer Überholspur. Was auf den ersten Blick vielleicht als Mode erscheinen mag, ist historisch gesehen vielmehr ein Comeback. Die vor 150 Jahren im Schwäbischen Remstal verbreitete Landrebsorte Muscatsylvaner kehrt als Sauvignon Blanc sozusagen in ihre alte Heimat zurück. Entdecken Sie mit w-wie-wein bereits jetzt eine feine Selektion erstklassiger deutscher Sauvignon Blancs.

    Neuseeland setzt Sauvignon-Standards

    International hat sich neben Frankreich noch eine weitere Herkunft als optimaler Standort für den Sauvignon Blanc etabliert: Neuseeland! Trotz der kurzen Geschichte sind Sauvignon Weine aus Neuseeland - besonders die aus Marlborough, wobei der Cloudy Bay schon zum Kultwein geworden ist - inzwischen zum klassischen Typ aufgerückt. So gilt Marlborough heute bei vielen Weißwein-Freunden als Inbegriff eines perfekten Sauvignon Blanc.

    Explosiv-fruchtige Weine im eigenen Stil

    Mit seinen Sauvignon Blanc Weinen hat sich das von Europa am weitesten entfernte Weinland international gesehen größten Respekt verschafft. Neuseeländische Sauvignon Blancs sind Weine mit eigenem Profil, die sich deutlich von Sauvignons anderer Herkünfte unterscheiden. Es sind pikante, extrem würzige Tropfen mit einer zum Teil schon aggressiven Fruchtigkeit. Nicht jeder Sauvignon-Liebhaber ist dem neuseeländischen Stil verfallen, aber es gibt wohl niemanden, der den Neuseeländern nicht zubilligt, mit diesen Weinen ein Stück Weinbau-Geschichte geschrieben zu haben.

    Marlborough Sauvignon Blanc - Eine junge Weinbauregion erntet internationalen Erfolg

    Heute stammen aus Marlborough rund zwei Drittel aller Sauvignon-Blanc-Weine des Landes, doch das ist noch nicht lange so. Es war der 24. August 1973, als der erste Rebstock in die Erde eines Weinanbaugebietes gesetzt, das zu dieser Zeit noch keins war: Marlborough, ein breites Tal auf der Südinsel Neuseelands. Bis dahin gab es Weinbau nur auf der wärmeren Nordinsel. Zunächst wurde Cabernet Sauvignon in Marlborough gepflanzt, aber die Weinqualitäten entsprachen nicht den Erwartungen. Ein Jahr später wurde die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc gepflanzt - mit ganz anderem Ergebnis. Der Sauvignon Blanc aus Marlborough erwies sich als geschmacksintensiv und würzig. Ein Erfolg wurde der Wein im Jahre 1985, als der Australier David Hohnen nach Neuseeland kam und jenen Sauvignon pflanzte, mit dem er auf seinem Weingut Cape Mentelle gute Erfahrungen gemacht hatte. Als Cloudy Bay Sauvignon Blanc wurde der Wein der bekannteste Sauvignon Blanc Neuseelands. Das Weingut Matua Valley pflanzte übrigens 1974 den ersten Sauvignon bei Auckland.

    Sauvignon Blanc aus Südafrika - Kraftvolle, geschmacksintensive Weine

    Auch in Südafrika gehört Sauvignon Blanc zu den weißen Erfolgsreben. Knapp 5% der Rebflächen am Kap sind heute mit Sauvignon Blanc bestockt, Tendenz steigend. Aus Sauvignon Blanc werden in Südafrika kraftvolle und geschmacksintensive Weißweine gewonnen, die mit ihrem würzigen Stachelbeer-, Spargel- oder Paprikaaroma durchaus an das Niveau der großen kalifornischen oder neuseeländischen Sauvignons heranreichen. Weingüter wie Klein Constantia, Buitenverwachting oder Mulderbosch sind beste Beispiele für die südafrikanische Sauvignon-Variante - Probieren lohnt, versprochen!

    FAQ

    1) In bedeutenden Mengen u.a. in Frankreich und Neuseeland sowie in weiteren wichtigen Anbaugebieten der Neuen Welt wie Südafrika, Chile und Australien • Wird die Rebsorte Sauvignon Blanc auch mit anderen Rebsorten verschnitten, falls ja, mit welchen Rebsorten?
    → Ja, häufig mit Sémillon; je nach Stil und Region auch mit Chardonnay
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