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Die Golan Heights Winery, gelegen in Katzrin auf den Golanhöhen, zählt zu den Wegbereitern des hochwertigen Weinbaus in Israel. Mit einem Fokus auf Terroir-orientierten Weinen, vereint das Weingut moderne Technologien der Weinherstellung mit einer Standort-spezifischen Landbewirtschaftung. Die kühlen Temperaturen der höheren Lagen zusammen mit einer akkuraten Weinzubereitung ermöglichen Weine mit deutlicher Fruchtnote, ausgewogener Struktur und bei bestimmten Parzellen und Jahrgängen sogar einem bemerkenswerten Alterungspotenzial.
