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Das Weingut Favia Wines hat eine sehr reiche Geschichte. Die Lage des Weinguts selbst ist einzigartig. Am Fuße der Vaca Mountains im Coombsville-Gebiet im südöstlichen Teil des Napa Valley, wo es vulkanisches Grundgestein gibt und wo sich die italienische Einwandererfamilie Carbone Ende des 19. Jahrhunderts niedergelassen hat. Annie Favia und Andy Erickson gründeten Favia Wines bereits 2003. Beide haben Erfahrung in legendären Weingütern wie Abreau, Screaming Eagle, Ovid und Dalla Valle. So wurde Coombsville vor etwa einem Jahrzehnt ihre Heimat, als ihr Land hauptsächlich für Obst- und Nahrungsmittelproduktion genutzt wurde. Als sich schließlich die Gelegenheit bot, das ursprüngliche Heimatanwesen der Familie Carbone zu erwerben, zögerten sie nicht. Sie verwandelten die gesamte Immobilie in ein neues Zuhause und in die Zentrale ihres Weinguts. Die einzigartige Geschichte sowohl des Weinguts als auch ihrer Besitzer und die einzigartigen Weine von Coombsville.
