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Montepulciano ⌄
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Top-Marken Montepulciano
Die Rebsorte Montepulciano, auch bekannt unter dem Synonym Montepulciano dAbruzzo, ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten Italiens mit einer Anbaufläche von etwa 4%. Sie ergibt körperreiche, robuste und samtige Rotweine mit einer geringen Säure. Oft verwechselt mit dem gleichnamigen Wein aus der Toskana, unterscheidet sich der Montepulciano dAbruzzo durch seinen charakteristischen Geschmack nach dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am besten passt er zu deftigen Gerichten wie Gegrilltem, Wild oder reifem Käse. Die Rebsorte wird hauptsächlich in Süditalien angebaut, aber auch in anderen Ländern wie den USA und Australien findet man ihn immer häufiger. Er wird von Weinkennern für seine kräftige und dennoch geschmeidige Art geschätzt. Montepulciano-Weine werden manchmal mit anderen Rebsorten wie Sangiovese oder Cabernet Sauvignon verschnitten, um ihre Komplexität und Struktur zu ergänzen. Lassen Sie sich von der aromatischen Vielfalt und dem einzigartigen Charakter dieser besonderen Rebsorte begeistern und genießen Sie einen hochwertigen Montepulciano, der Ihre Sinne verwöhnen wird.
Vollmundig
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Montepulciano-Weine werden weltweit für ihre weichen Aromen und starken Farbpigmente geschätzt. Sanfte Tannine und ein niedriger Säuregehalt schaffen einen Wein mit mittlerem Körper, der in der Regel am besten kurz nach der Abfüllung getrunken wird. Die Sorte reagiert jedoch auch gut auf eine umsichtige Verwendung von Eichenholz, um einen reicheren, alterungswürdigen Weinstil zu schaffen. Der tiefviolette Saft wird in unterschiedlichen Anteilen unter etwa 50 der italienischen DOC- und DOCG-Titel verwendet.
Mit 4% der Anbaufläche ist Montepulciano eine der wichtigsten italienischen Rotweintrauben. Zu Rang und Name gelangte er als „Montepulciano d’Abruzzo“, der mindestens aus 70% Montepulciano bestehen muss. Er wird oft verwechselt mit dem „Vino Nobile di Montepulciano“, der aber aus der Toskana stammt und aus Sangiovese hergestellt wird. Montepulciano wird hauptsächlich in Süditalien angebaut und wird als „körperreich, robust und samtig mit geringer Säure“ beschrieben
Italien
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