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Im breitgefächerten Sortiment des Weinguts R&A Pfaffl spielt nach wie vor der Veltliner eine sehr wichtige Rolle, doch ermöglicht die Vielfalt der bearbeitenden Terroirs ebenso rassig-steinobstfruchtige Rieslinge, mächtige Chardonnays und - last but not least - fruchtige bis hochelegante Rotweine vom Zweigelt über den Pinot Noir bis zur Top-Cuvée Heidrom, die immerhin rund ein Drittel der Produktion ausmacht.
"Österreich ist vielleicht klein, aber es bringt einen der weltweit trinkfreudigsten und vielseitigsten Weine hervor: den Grünen Veltliner." , schrieb das renommierte internationale Magazin Wine Enthusiast im November 2016, würdigt das Weingut als Botschafter Österreichs und verlieh Pfaffl den begehrten Titel European Winery of the Year 2016!
Name Weingut R. & A. Pfaffl
Land Österreich
Region Weinviertel, Niederösterreich
Gründungsjahr 1903
Inhaber Roman & Adelheid Pfaffl
Kellermeister Roman Pfaffl jun. und sen.
Rebfläche 100 Hektar
Verband Premium Weingüter Weinviertel
Website http://pfaffl.at
Der Grüne Veltliner gehört zum Weingut R. & A. Pfaffl wie das Schnitzel zu Wien.
falstaff
Weingut Pfaffl - Premium Weingut im Weinviertel
Das Weingut von Adelheid und Roman Pfaffl liegt im Süden des Weinviertels, im Winzerörtchen Stetten bei Korneuburg am Rande von Wien. Bekannt wurde Roman Pfaffl in den 80er Jahren mit seinen für das Weinviertel so typischen pfeffrig-würzigen Veltlinern von Lagen wie Hundsleiten und Sandtal, die so sehr zu einem Markenzeichen wurden, dass viele bei besonders schöner Ausprägung des Veltliner-Aromas bald von einem "Pfafferl-Pfefferl" sprachen.
Die Familie Pfaffl, die auch Weingärten in Wien und das Schlossweingut Bockfieß bewirtschaften, machen sich viele Gedanken über das Zusammenspiel von Böden, Klima und Sorten - und keltern Weine, die dem Terroirgedanken stets innig verbunden sind.
Reintönige und aussagekräftige Weißweine
Das Weingut steht für reintönige und aussagekräftige Weißweine aus Österreich. Besonders der Grüne Veltliner und der Sauvignon Blanc genießen einen weltweiten Ruf. Die Pfaffl Weißweine vereinen Spritzigkeit mit Finesse und sind herrlich feingliedrig. Neben Veltliner und Sauvignon Blanc kann Pfaffl auch mit einem edlen Chardonnay und einer Cuvée namens Wien.1 glänzen.
Rotwein mit Terroir
Komplex, mineralisch und präzise präsentieren sich die Pfaffl Rotweine dem geneigten Genießer. Im nördlichen Teil vom Weinbaugebiet Weinviertel erzeugt Pfaffl Weine aus Zweigelt, St. Laurent und verschneidet diese mitunter mit internationalen Rebsorten wie bei der Top-Cuvée Pfaffl Excellent. Zum Teil werden die Pfaffl Rotweine im Barrique veredelt.
Mr. Veltliner Roman Pfaffl
Roman Pfaffls visionäre Sichtweise, bereits in den 80er Jahren für den Grünen Veltliner einzutreten, brachte ihm bei Medienvertretern und Kunden den Titel "Mr. Veltliner" ein.
Das Weinviertel hatte ursprünglich als Qualitätsweinbaugebiet kaum Konturen, und der Grüne Veltliner galt als billiger Massenwein. Pfaffl Weine waren eines der wenigen Lichter im Dunkeln. Kontinuierlich bauten Roman und Adelheid Pfaffl ihren Betrieb innerhalb von knapp 4 Jahrzehnten zum führenden Weingut des Weinviertels aus.
In der Presse: Weingut R&A Pfaffl
Die von Junior Roman Josef Pfaffl stammenden Weine zeigen seit Jahren eine steile Karriere auf. Trotz seiner scheinbar lockeren Art tüftelt er in Wahrheit intensiv an jedem seiner Weine, um die Charakteristika der Lagen optimal herauszuarbeiten. Dabei fällt seine Vielseitigkeit auf. Regelmäßig tauchen seine Grünen Veltliner, Rieslinge, Zweigelt, St. Laurents, Chardonnays und Cuvées bei Verkostungen in den vordersten Reihen auf. 2015 wurde er dafür von Meiningers Magazin Weinwelt mit der Schlagzeile "Nicht zu toppen" gewürdigt. Die besondere Qualität der Pfaffl-Weine wird darin deutlich, dass Lob und Anerkennung von großen, international bekannten Wettbewerben und Kritikern kommen, aber auch von lokalen Stimmen wie der Landesweinprämierung Niederösterreich.
"Es gibt so etwas wie Muster, Idealbilder, Fleischwerdungen einer Idee - Personen und Dinge, die Standards setzen.
Für Grünen Veltliner aus dem Weinviertel ist eine solche Messlatte der Hundsleiten vom Weingut Pfaffl." | wein.pur
Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2020 und 2021: Best Producer Austria
Frankfurt International Trophy 2021: Best Producer Austria
4 Sterne von Falstaff: Das Weingut Weingut R&A Pfaffl zählt dadurch zu den Top 63 Weingütern des Landes.
4 Kronen von Vinaria: "Das Weingut R&A Pfaffl zählt zu den Spitzenweingütern Österreichs, und international, und wird daher von Vinaria besonders empfohlen."
Wirtschaftsblatt: "Niederösterreichs bestes Familienunternehmen" (Frühjahr 2016)
Wine Enthusiast: European Winery of the Year 2016
4 Kronen von Vinaria Wineguide (2013/14): Weingut R&A Pfaffl ****
