9 Weine Von Domaine Du Pélican Aus Frankreich, Jura

Kult aus dem Jura

Die Domaine du Pélican ist ein Weingut im französischen Jura. Es entstand mit dem Ziel, die Dynamik moderner Kellertechnik mit großer Achtung für Terroir und Weinberg zu verbinden. Im Mittelpunkt steht eine stark biodynamische Bewirtschaftung sowie ein naturnaher Umgang im Keller, begleitet von präziser Arbeit bei der Weinbereitung. Dazu gehören sorgfältige Lese, eine schonende Vinifikation und ein Ausbau, der je nach Rebsorte und Charakter des Weins auf ein harmonisches Gleichgewicht aus Finesse und ausgeprägter jurassischer Identität abzielt. So entstehen Weine, die den Charakter der Region prägnant widerspiegeln und zugleich durch Klarheit, Nachhaltigkeit und technische Genauigkeit überzeugen.