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Jean-Marc Diffonty, Motivator und Maître de Chai, verbindet sein Profil als Weinexperte mit einzigartigen Weinen und Spirituosen, die von den lokalen Böden im Elsass, einer der Top-Weinregionen weltweit, leben. Diese Vielfalt an Trauben ermöglicht ihm, ein identitätsstiftendes Sortiment zu entwickeln, welches gleichermaßen mit den Traditionen der Region in Verbindung steht. Seine bemerkenswerten Spumantes sind perfekt abgestimmt und zeichnen sich durch eine besonders ausgewogene und intensive Verbindung aus. Der brut Rosé ist frisch und dennoch komplex und wirkt
