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Yarden Merlot ist ein eindrucksvolles Beispiel für das ausgezeichnete Potential dieser Rebsorte von den steinigen, teils vulkanischen Golan- Böden. Rote und schwarze Früchte, etwas Orangenschale und frische Kräuter. Kraftvoll und vielschichtig mit schöner Länge.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 110 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Die Golan Heights Winery, gelegen in Katzrin auf den Golanhöhen, zählt zu den Wegbereitern des hochwertigen Weinbaus in Israel. Mit einem Fokus auf Terroir-orientierten Weinen, vereint das Weingut moderne Technologien der Weinherstellung mit einer Standort-spezifischen Landbewirtschaftung. Die kühlen Temperaturen der höheren Lagen zusammen mit einer akkuraten Weinzubereitung ermöglichen Weine mit deutlicher Fruchtnote, ausgewogener Struktur und bei bestimmten Parzellen und Jahrgängen sogar einem bemerkenswerten Alterungspotenzial.
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