Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2016 0.75 L Flasche

Alles über Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2016 0.75 L Flasche 2016

Goldfarben glänzend und strahlend hell. Wunderbare, erlesene Perlage, deren kleinen Perlen langsam zur Oberfläche aufsteigen. Intensives, reich strukturiertes, präzises Bukett mit Noten von weißen Blüten (Akazien), reifen gelben Früchten (Pfirsiche, Mirabellen) sowie intensive Aromen von gebratenen Zitrusfrüchten (Zitronen). Nach ein paar Minuten entwickeln sich sehr dezente, leicht jodhaltige, pudrigeRöstnoten, die auf die Autolyse während des Ausbaus sur lattes zurückzuführen sind. Am Gaumen offenbart sich der erlesene, delikate, süffige Wein sofort. Hervorgebracht haben ihn reife, konzentrierte, saftige Pinots Noirs, die im überaus heißen Jahr 2016 durch ihre Kreideböden zu einer sanften, schmeichelnden Textur gefunden haben. Die perfekt integrierte Efferveszenz gibt sich taktil und fast salzig. Erntearomenund Noten von Austern deuten auf wunderbare Chardonnay-Trauben mit einer langsamen, späten Reife hin. Einfleischiger, pudriger, körniger Wein mit himmlischen Noten von Schokolade. Er erreicht fast das ieale Gleichgewicht, ist zugleich knackig, salin, jodhaltig mit kreidigem Finale, einer sich steigernden Intensität und kristallklar. Ein kerniger, aromatischer, klarer, überaus eleganter Wein. Delikat, rein und konzentriert. Ein großer Cristal und eine Offenbarung bestehend aus 50 Sonne (saftige, herrlich reife Pinot Noirs) und 50 Boden (Chardonnay-Trauben, die ihre Kreideböden mit salinen Noten spiegeln). Cristal 2016ähnelt den Jahren 2002, 2008 und 2012. Sein Auftritt ist jedoch noch länger, präziser und konzentrierter.