Der Lessona DOC von Proprietà Sperino ist ein 100 Nebbiolo aus dem nördlichen Piemont. Vergoren wird traditionell im großen offenen Holzbottich mit wilden Hefen, der Tresterhut wird per Punch-Down bearbeitet. Anschließend reift der Wein 9 Monate in
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 94.9 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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