Casa Komos Anejo Reserva NV 0.7 L Flasche

Unser Añejo Reserva reift mindestens 12 Monate in einer Kombination aus Weinfässern aus französischer Eiche, Bourbonfässern und Sherryfässern. Wir mischen diese Tequilas meisterhaft, um einen luxuriösen, runden und einzigartigen Ausdruck zu schaffen, der die reichen Schokoladen- und Fruchtaromen hervorhebt, die von den Sherryfässern vermittelt werden.

KOMOS HANDWERKSKUNST

Getreu dem handwerklichen Können von Komos wird diese Spirituose in Mexiko aus perfekt reifen 100% blauen Weber-Agaven hergestellt, die von Hand auf den verschiedenen Terroirs sowohl im Hochland als auch im Tiefland des Tequila-Tals in Jalisco geerntet werden. Die Piñas werden in traditionellen Steinöfen geröstet, und der Aguamiel wird natürlich fermentiert und zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert. Nach einem Jahr Reifung und sorgfältigem Mischen nimmt die Flüssigkeit die reichen Schokoladen- und Fruchtaromen der Sherryfässer an. Der letzte Schliff ist die sanfte Belüftung: eine Technik der Weinherstellung, bei der die Flüssigkeit umgewälzt wird, um Sauerstoff aufzunehmen und das Mundgefühl weicher und geschmeidiger zu machen.

DIE FLASCHE

Die ikonische Flasche wird von Kunsthandwerkern handgefertigt und ist zum Upcycling bestimmt. Die auffallend weiße Keramik erinnert an die Schönheit des Mittelmeers und bewahrt gleichzeitig die Aromen und Geschmacksstoffe in ihr.

Die Verkostungsnotizen

Nase

reichhaltiger Kaffee gemischt mit Karamell-Toffee, aufgepeppt durch helle Zitrusschalen

Geschmack

weich und voll, mit einem Hauch von Haselnuss, getrockneten Aprikosen

Oberfläche

Lang anhaltend, mit Piment, weißem Pfeffer und opulenten Bernsteinnoten