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Unter den wachsamen Augen unserer Whisky Maker reift unser New Make Spirit zunächst in amerikanischen Weißeichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Dadurch erhält der Whisky seine erste Grundlage aus weichen Vanille- und Honignoten. Anschließend wird der Whisky in verschiedenen Oloroso-Sherryfässern nachgereift, darunter Amoroso, das seltene Apostoles und Matusalem Oloroso, die alle sorgfältig von der weltweit renommierten Bodega González Byass ausgewählt werden. Diese Ausgabe hat insbesondere eine längere Reifung in unterschiedlichen Oloroso-Sherryfassarten, was noch mehr Komplexität und opulentere Aromen verleiht.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 302 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
| Fettsäuren | Fettsäuren g |
Das Weingut Dalmore aus den Highlands ist eine schottische Whisky-Destillerie, die mit ihrem charakteristischen House Style arbeitet und dabei auf ausgewählte Cask-Typen setzt. Besonders wichtig ist die Reifung in Rotwein-Fässern, die als prägendes Stilelement hervorgehoben wird und den Charakter vieler Abfüllungen deutlich prägt. Zusätzlich bietet die Marke Distillery Experiences an, bei denen Besucher die Destillerie im Rahmen geführter Touren entdecken und Whiskys verkosten können.
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