Jung, gefällig, zart duftend, mit einem Hauch von Golden-Delicious-Apfel. Aus Chardonnay-Trauben, der im Trentino am meisten angebauten Rebsorte, entsteht der berühmte Schaumwein Trento DOC Pisoni Brut und aus deren Trester dieser namhafte Grappa.,Das Lesegut wird sanft und schonend ausgepreßt, der ablaufende Most vergärt zu einem vorzüglichen Wein. Die übriggebliebenen, noch feuchten Trester werden durch zugesetzte Hefe rasch vergoren. 1. Destillation: erfolgt kontinuierlich durch direkte Dampfeinleitung in eine Destillierkolonne. Man erhält die sogenannte ''Flemma'' mit ca. 20 vol Alkohol. 2. Destillation: Diese ''Flemma'' wird diskontinuierlich in einer kleinen, im Heißwasserbad erwärmten Kupferbrennblase sehr langsam bei reduzierten Temperaturen destilliert. Durch ständiges Abschmecken und Riechen findet der Brennmeister exakt den richtigen Zeitpunkt, um Vorlauf und Nachlauf grosszügig abzutrennen. Mit sehr viel Geduld erhält er auf diese Weise die hoch sensiblen und feinen Aromen, welche die fertige Grappa so einzigartig macht.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 301 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
Die Distilleria Pisoni, gelegen im malerischen Italien, ist ein wahres Schmuckstück der Region Trentino. Seit ihrer Gründung im Jahr 1852 hat sich die Destillerie einen Namen für qualitativ erstklassige Weine und Spirituosen gemacht. Dieses traditionsreiche Familienunternehmen schöpft aus Generationen von Erfahrungen und vereint althergebrachte Handwerkskunst mit modernen Techniken. Die einzigartigen geografischen Bedingungen des Trentinos – geprägt von idyllischen Weinbergen, klaren Gebirgsbächen und einem gemäßigten Klima – schaffen optimale Voraussetzungen für den Weinbau. Die sechs Weine der Distilleria Pisoni in unserem Sortiment spiegeln diese hervorragenden Bedingungen wider. Jeder dieser Tropfen erzählt seine eigene Geschichte: 1. **Pisoni Pinot Grigio**: Ein frischer Weißwein mit eleganten Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. 2. **Pisoni Chardonnay**: Ein ausgeglichener Klassiker mit feinen Nuancen von tropischen Früchten und Vanille. 3. **Pisoni Teroldego Rotaliano**: Dieser Rotwein begeistert durch seinen kräftigen Körper und Aromen dunkler Beeren. 4. **Pisoni Marzemino dIsera**: Samtig am Gaumen besticht dieser Rotwein durch eine reiche Fülle an Kirscharomen. 5. **Pisoni Müller Thurgau**: Lebendig frisch präsentiert sich dieser Weißwein mit blumigen Düften und einer prickelnden Säurestruktur. 6. **Spumante Metodo Classico Rosé PISONI Riserva Extra Brut Millesimato (36 mesi)**: Eine besondere Perle unter den Schaumweinen, die durch ihre Reifezeit Vielseitigkeit zeigt. Die lokale Landschaft schenkt diesen Weinen ihren besonderen Charakter; sie sind Ausdruck einer Region voller Tradition, Leidenschaft und Naturverbundenheit. Jeder Schluck eines Pisoni-Weines lädt dazu ein, das Wesentliche des Trentinos zu schmecken – Kristallklare Bergluft, sonnendurchflutete Hügel und ein lebendiges Handwerk machen diese Produkte so einzigartig. Lassen Sie sich verführen vom Charme italienischer Weinbaukunst – ob bei einem gemütlichen Dinner oder als besonderes Geschenk –, die Auswahl der Distilleria Pisonis passt perfekt zu gehobenen Anlässen oder
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