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Der Bockstein Riesling GG vom Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof ist eines der lebendigsten Beispiele für Riesling aus der Mosel. In Kurzform gesagt: ein komplexer, vollmundiger Wein. Sein Duft nach frischem Apfel und Zitrus zeigt Aromen von exotischer Frucht. Sein würziges Bukett enthält Schieferton mit Bergamotte und Creme-Karamell-Aromen. Der ausgewogene, zarte Bockstein Riesling GG hat eine volle Säure, enthält aber nur eine geringe Rest süsse und 12% Alkohol. Sein lang anhaltender Abgang ist ein perfekter Abs
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Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.
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