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Tempranillo ⌄
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Die spanische Rebsorte Tempranillo, auch als Albillo Negro bekannt, ist eine wahre Kostbarkeit im Weinanbau. Sie beeindruckt durch eine dunkelrote Farbe und ein intensives Aroma von roten Früchten, Kräutern und Gewürzen. Der Name früh reifend deutet auf die frühzeitige Ernte der Trauben hin und garantiert einen kräftigen und ausdrucksstarken Wein. Heimisch in Spanien, insbesondere in der Region Rioja, wird Tempranillo auch in Portugal, Argentinien und den USA angebaut. Ihr voller Körper und die milde Säure machen die Rebsorte besonders beliebt bei Liebhabern kräftiger Rotweine. Oft wird sie mit anderen Sorten wie Garnacha oder Merlot verschnitten, um dem Wein noch mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen. Besonders gut harmoniert Tempranillo mit herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten, aber auch zu Tapas ist er ein Genuss. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und Einzigartigkeit der Tempranillo-Rebe verzaubern und entdecken Sie bei jedem Schluck ihr unverwechselbares Aroma.
„Kleine Frühe“ heißt übersetzt das Wort Tempranillo, die heute die wichtigste Rebsorte Spaniens ist. Typischerweise bestehen Riojas aus mindestens 60% Tempranillo, aber auch in den meisten anderen spanischen Anbaugebieten ist sie sehr verbreitet. Die Rebsorte hat viele Synonyme, die wichtigsten sind Cencibel (La Mancha), Tinta Roriz (Portugal) und Tempranilla (Argentinien). Außerhalb Spaniens findet man die Traube noch in Portugal und Argentinien, wo sie einst die Hauptrebsorte war. Typische Aromen des Tempranillos sind Kirschen, Dörrobst und Tabak, die meisten Weine sind im Barrique ausgebaut.
Sie ist der Stolz Spaniens, die kleine und dickschalige Tempranillo-Traube. Sie liefert die Basis für die großen Weine aus der Rioja und Navarra und ist dank ihres Gerbstoffgehalts lange lagerfähig. Wegen der samtigen Textur und den fruchtig-würzigen Aromatik wird Tempranillo zunehmend beliebter.
In der Weinwelt gilt Spaniens große Traube als wahres Chamäleon unter den Rebsorten. Aus der Tempranillo-Traube entstehen derart unterschiedliche Weine, dass es schwerfällt, diese nur einer einzigen Rebsorte zuzuordnen.
Tempranillo Weine haben einen moderat aromatischen Charakter von dunkelroten Beeren, ein substantielles aber mundfüllendes samtiges Tanningerüst bei ausgewogener Säure und manchmal einen milchigen Anklang im Finish. Aufgrund dieser Eigenschaften ist es möglich sowohl einfache, fruchtige Zechweine als auch langlebige und erstklassige Weine zu produzieren, wie Sie sie im w-wie-wein Sortiment finden.
Herkunft & Verbreitung der Tempranillo- Traube
Unbekannt ist, ob die Tempranillo- Traube ursprünglich aus Spanien stammt oder im Mittelalter aus Frankreich importiert wurde. Heute ist sie in Frankreichs Weinbergen jedenfalls nicht mehr anzutreffen, während die Traube sich zum Star unter den spanischen Sorten entwickelte. Tempranillo ist die Hauptsorte in La Rioja; insgesamt kommt sie in Spanien mit 1.130 km² Anbaufläche auf den zweiten Platz unter den Rebsorten. Im portugiesischen Duoro-Tal ist Tempranillo als Tinta Roriz und im Alentejo als Aragonez bekannt. Die Herkunft der Traube ist bisher nicht eindeutig geklärt. Es wird angenommen, dass der Tempranillo vom Spätburgunder abstammt.
Synonyme der Rebsorte Tempranillo: Tinto del Pais, Tinto Fino, Tinto de Toro, Cencibel, Ull de Llebre, Aragonez, Tinta Roriz
Spanien
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