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Brillantes Kirschrot. Aromatisches und facettenreiches Bukett mit Noten von roten Früchten und Lakritze, gepaart mit einem Hauch von Schokolade und Trockenfrüchten durch den kurzen Ausbau im Eichenfass. Im Mund voll und rund, schmackhaft und mit guter Länge versehen. Ein Allrounder zu gegrilltem Fleisch, Braten, Hülsenfrüchten und Nudelgerichten mit würzigen Saucen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 112.6 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Mit Bodegas Piedra hat sich die Familie Stein einen lang gehegten Traum erfüllt. Nach seiner Laufbahn als Jurist entschied sich Grant Stein 1997, seine Leidenschaft für Wein zum Beruf zu machen. Er wählte die spanische Region Toro, weil sie ein enormes Potenzial bietet, und gründete 1999 das Weingut im Guareña-Tal. Mittelpunkt des Betriebs ist der Weinberg Bocarrage, der 1967 angelegt wurde und als größte zusammenhängende Parzelle alter Reben innerhalb der D.O. Toro gilt. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut rund 35 Hektar eigene Weinberge, darunter Parzellen wie Paredinas (gepflanzt 1927) sowie Cantadal. Die Böden sind steinig-alluvial: Eine sandige Deckschicht und ein lehmiger Unterboden ermöglichen eine gute Speicherung des Niederschlags in Form von Wasser. Das Klima ist kontinental, mit atlantischen Einflüssen, und zeichnet sich durch lange, kalte Winter sowie kurze, intensive Sommer aus, begleitet von deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
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