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60 Cabernet Sauvignon, 40 Merlot 14,0 Vol. durchschnittlich ca. 25 Jahre alte Reben biologische Arbeitsweise im Weinberg zweifache Selektion Vinizierung Parzelle für Parzelle in temperaturkontrollierten Eedelstahlbehältern Malolaktik zum Teil schon im Holz Ausbau für ca. 12 Monaten in französischen Barriques, 30 neues Holz Soutirage alle 4 Monate traditionelle Eiweißschönung vor der Abfüllung
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Château Paloumey ist ein traditionsreiches Weingut inmitten der renommierten Bordeaux-Region in Frankreich. Seine Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Weine bereits weithin für ihre feine Qualität geschätzt wurden. Nach einer Phase des Wandels begann Anfang der 1990er-Jahre eine neue Erfolgsetappe: Durch gezielte Renovierungen und großes Engagement erlebte das Château eine echte Renaissance. Das Weingut liegt in einer Gegend von Bordeaux mit mildem Klima und kieshaltigen Böden, die beste Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Diese natürlichen Bedingungen prägen die charaktervollen und zugleich eleganten Weine, die hier entstehen. Besonders hervorzuheben sind zwei Produkte: Der Château Paloumey Haut-Médoc vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot und überzeugt mit Aromen reifer Beerenfrüchte, feinen Gewürznuancen sowie einem Hauch von Vanille. Damit eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe. Ein weiteres Highlight ist der Clos du Pavillon, der durch seinen vollen Körper und intensive Noten von dunkler Schokolade sowie Pflaumen beeindruckt. Seine sorgfältige Reifung sorgt für eine geschmeidige Struktur und einen langen, anhaltenden Abgang. Château Paloumey verbindet bis heute Tradition mit modernem Know-how, und jedes Glas erzählt aufs Neue die Geschichte von Qualität und Leidenschaft in einer geschätzten Region. Entdecken Sie diese edlen Tropfen bequem in unserem Online-Shop – direkt zu Ihnen nach Hause!
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