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Das Weingut produzierte schon immer einen hervorragenden Margaux in einer winzigen Mengen, zum Großteil aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Doch vor einigen Jahren konnte Michel Theron einen großartigen, ebenfalls biologisch bewirtschafteten Weinberg dazu pachten, sodass ihre Margaux-Rebfläche auf 2,71 Hektar zunahm. Da der dazu gekommene Weinberg, zum größeren Teil mit Merlot bestockt war, sie jedoch den Charakter ihres Cabernet-geprägten Margaux Weines nicht verändern wollten, beschlossen sie nach reiflicher Überlegung, einen zweiten Margaux namens NOUT auf den Markt zu bringen . Nout, zu Deutsch Nut, ist die ägyptische Göttin des Himmels , die das Firmament symbolisiert und als die Mutter der Gestirne angesehen wird. Es handelt sich um eine großartige Cuvée aus 55 Merlot und 45 Cabernet Sauvignon . Das ist kein Zweitwein, sondern eine andere Interpretation eines Margaux des jungen Winzers.
- 96 Punkte JoS, Josef Schreiblehner (102024): Kräftiges Rubinrot mit schwarzen und violetten Reflexen, silbriger Wasserrand ruhiges, elegantes Bukett mit Aromen von Schattenmorellen, schwarzen und roten Kirschen, Schokolade, Weißbrotkruste, viele Kräuter, etwas Waldboden, nasse Steine, Herbstlaub, nasse Kreide am Gaumen kraftvoll und dennoch mittelgewichtig, sehr dicht und sehr mundwässernd, tolle Energie, macht Druck und hat Zug, mittlere Säure, ausgereifte Tannine die jedoch nicht zu rund sind, hat Drive, dunkle Mineralität, Kräuter, etwas schwarzer Pfeffer, sehr komplex und sehr tiefgründig sehr langer Abgang. 96 Punkte. Grossartig! Unbedingt Dekantieren! ;
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 99 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
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