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Unter den aufmerksamen Augen von Master Distiller Richard Paterson reift dieser Whisky zunächst in American White Oak Ex-Bourbon Fässern. So entsteht eine harmonische Grundnote von Honig und Vanille. Ein Teil des Destillats bleibt anschließend in diesen Fässern und reift dort weiter. Der andere Teil wird wiederum aufgeteilt auf Sherry-Fässer bester Qualität von Gonzales Byass, die zuvor 30 Jahre lang feinsten Matusalem Oloroso Sherry enthielten, sowie Cabernet Sauvignon Weinfässer. Diese besondere Kombination aus 3 Fassreifungen wird dann vereint zum Dalmore Cigar Malt Reserve, der dadurch zur perfekten Genussergänzung für eine edle Zigarre wird.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 316 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
| Fettsäuren | Fettsäuren g |
Das Weingut Dalmore aus den Highlands ist eine schottische Whisky-Destillerie, die mit ihrem charakteristischen House Style arbeitet und dabei auf ausgewählte Cask-Typen setzt. Besonders wichtig ist die Reifung in Rotwein-Fässern, die als prägendes Stilelement hervorgehoben wird und den Charakter vieler Abfüllungen deutlich prägt. Zusätzlich bietet die Marke Distillery Experiences an, bei denen Besucher die Destillerie im Rahmen geführter Touren entdecken und Whiskys verkosten können.
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