Domaine Courbis Cornas La Sabarotte 2017 0.75 L Flasche

Alles über Domaine Courbis Cornas La Sabarotte 2017 0.75 L Flasche 2017

Nördlich von Valence, genau auf dem 45°, dort wo die Isère nach ihrem langen Weg aus den französischen Alpen in die Rhône mündet, liegt der kleine Ort Chateaubourg. Hier endet die Appellation Saint Joseph in ihren südlichsten Ausläufern genau in den Weinbergen der Brüder Laurent und Dominique Courbis und grenzt dabei an die südlich gelegenen Weinberge vonCornas. Die 35 ha Weinberge der Familie verteilen sich größtenteils auf diese beiden Weinregionen. Die Böden, der zum Teil schwindelerregend steilen Weingärten bestehen aus Granit oder Tonkalkstein oder aus einem Gemisch der beiden. Auf diesen extrem kargen, wasserdurchlässigen Böden wäre jegliche Form von Ackerbau unvorstellbar, doch die Syrahrebe fühlt sich hier pudelwohl und läuft zur Hochform auf. Der Weinbau geht in der Familie zurück bis ins 16 Jahrhundert. Den beiden sympathischen und höchst unterschiedlichen Brüdern liegt er wahrlich im Blut. Der sachlich zeitgemäße Keller wurde vor 30 Jahren in den Weinberg hineingebaut. Die Traubenannahme am höchsten Punkt ermöglicht die Weinbereitung mit bloßer Schwerkraft ohne Pumpe. Vergoren wird in Edelstahl oder Betoncuve. Ausgebaut werden die Weine in Holzfässer. Die Weinberge werden, wo es nicht zu steil dafür ist, mit dem Pferd gepflügt. Die Reben sind durchschnittlich 50 Jahre alt und die Erträge im Jahresmittel ca. 26 hlha. Das alles ist vernünftig und solide und würde viele gute Weingüter beschreiben, aber wie erklärt sich damit die spektakuläre Qualität dieser Weine, wie deren Eleganz, die an der Rhône ihresgleichen sucht? Wenn man die Brüder darauf anspricht, dann leuchten die Augen. Wir sind schon viel draußen ...in den Reben
- 98 Punkte, JEB DUNNUCK: A candidate for the wine of the vintage in Cornas, the 2017 Cornas La Sabarotte knocks it out of the park with its awesome bouquet of blackcurrants, blackberries, toasted spice, graphite, crushed violets, and scorched earth aromas and flavors. Full-bodied, massively concentrated, and opulent, it has a wall of tannins under its fruit, a deep, concentrated mid-palate, and a great finish. It needs 4-5 years of bottle age and will cruise for 15-20 years. This cuvée comes from a granite terroir and was fermented and aged all in new French oak. 2024-2044 The Courbis brothers continue to keep this estate near the top of the hierarchy in the Northern Rhône, and theyve made brilliant wines in 2017 and 2018. In general, the style here is quasi-modern and the wines are mostly destemmed and brought up in varying amounts of new French oak. Some of the top single vineyards are brought up in 100 new barrels. Nevertheless, these wines never lose their sense of place and are pure, beautiful expressions of the individual parcels. ;