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Jung & Knobloch
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Typische Eiswein-Nase nach Blütenhonig, etwas Kräutertee und zarter Zitrusfrucht. Sehr dichter und kompakter Saft, zarte Kräuter und helle Blüten, sehr ölige Erscheinung mit feiner Fruchtnote: Kernobstfrucht mit Zitrus, hochkonzentrierte Fruchtsüße, glasklar noch sehr präzise und frisch ohne jegliche reife Noten, tolle Balance mit Erhabenheit und Gelassenheit, komplex, insgesamt sehr rund, leise, sehr feines Finale mit viel Frucht und Fruchtsüßekonzentrat im Nachhall.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 501.2 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Jung & Knobloch ist ein familiengeführtes Weingut, das bislang in sechster Generation den edlen Weinbau Tradition pflegt. Seit fast 200 Jahren erzeugen die Weinkenner auf ihrem idyllischen Anwesen voller Kreativität und Liebe zum Detail hochwertige Weine, darunter fruchtige Rieslinge, komplexe Spätburgunder und edelste Süßweine. Der besondere Charakter der Weine entsteht nicht nur durch Kontrolle und Handarbeit in den Weinbergen und der Kellerei, sondern auch durch den speziellen Einfluss des lokalen Weinbaugebiets, das nicht umsonst
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