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Diese Manzanilla Pasada stammt aus einer Solera die aus achtzig Fässern besteht und in den Bodegas von Manuel Cuevas Jurado in der Calle Trabajadero in Sanlúcar de Barrameda reift. Die Nähe zum Meer prägt ihren Charakter und verleiht ihr eine besondere Frische und Eleganz.nnIm Glas zeigt sie sich in einem blass strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet sie ein feines und zugleich ausdrucksstarkes Aromenspiel mit Noten von Mandeln und Anis sowie einem typischen Hauch von Meeresbrise. Am Gaumen wirkt sie trocken frisch und leicht, bewahrt dabei jedoch die Substanz und den Körper einer klassischen Manzanilla. Der Gesamteindruck ist lebendig und harmonisch mit einer angenehm erfrischenden Wirkung.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 123 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
Lustau aus Jerez de la Frontera steht für die traditionelle Sherry-Reifung im Solera-System und vereint die Vielfalt andalusischer Herkunft mit sorgfältiger Arbeit im Fass. Im Mittelpunkt steht die gezielte Weiterentwicklung der Weine durch biologische Reife unter Flor und durch oxidative Reifung, wodurch unterschiedliche klassische Sherry-Stile entstehen. Neben Sherry gestaltet das Haus auch ein Portfolio an Spirituosen, darunter Vermouth sowie ausgesuchte Brandy-Varianten.
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