
Dieser Rosé wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen. Die klassische weiche Pressung mit der vertikalen Mormonier-Presse und die richtige Mazerationszeit auf den Schalen geben diesem Wein Rückgrat und Komplexität.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 100 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| Fettsäuren | Fettsäuren g |
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Das Weingut La Montina ist ein traditionsreiches Franciacorta-Weingut in Monticelli Brusati am nordöstlichen Rand des Anbaugebiets und konzentriert sich auf Franciacorta DOCG. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1620 zurück, während die heutige Ausrichtung ab 1982 unter der Familie Bozza weiter ausgebaut wurde. Besonders charakteristisch ist die weitläufige, unterirdisch angelegte Kellerei, die gleichbleibende Bedingungen für den Ausbau schafft. Im Mittelpunkt stehen klassische Franciacorta-Stilrichtungen mit klarer Wiedererkennbarkeit und einer präzisen Umsetzung, die das Terroir sichtbar macht.
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