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Nebbiolo ⌄
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Die Rebsorte Nebbiolo, auch bekannt als Nebbiolo, ist eine edle und anspruchsvolle Traube, die in den italienischen DOCG-Gebieten Barolo und Barbaresco auf kalkhaltigen Mergelböden gedeiht. Ihre Beeren sind von einem weißen Belag, ähnlich dem Nebel, bedeckt, was der Sorte ihren Namen gibt. Die Weine aus Nebbiolo bestechen durch ihre tiefroten Farbe und ein Bouquet von Rosen und Veilchen. Sie benötigen jedoch einige Jahre der Reifung, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Aufgrund ihrer hohen Ansprüche an Anbauort und Klima ist die Rebsorte außerhalb des Piemonts selten anzutreffen und wird auf nur 6000 Hektar in Italien angebaut. Die Weine aus Nebbiolo sind aufgrund ihrer hohen Qualität und des intensiven Geschmacks bei Weinkennern sehr beliebt. Sie passen perfekt zu Gerichten wie Wildbraten, reifem Käse und Trüffelgerichten. Ihre charakteristische Säure macht sie zu einem hervorragenden Begleiter zu kräftigen Speisen. Gelegentlich wird Nebbiolo mit anderen Rebsorten wie Barbera oder Merlot verschnitten. Entdecken Sie die exquisite Welt der Nebbiolo-Weine und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Charakter verzaubern.
Nebbiolo ist die Rebsorte hinter den hochwertigen Rotweinen des Piemont im Nordwesten Italiens, von denen Barolo und Barbaresco die bekanntesten sind.
Die rote Rebsorte bevorzugt die kalkhaltigen Mergelböden in den DOCG-Gebieten Barolo und Barbaresco. Die alkoholreichen Weine erinnern im Duft an Rosen und Veilchen, ihren vollen Geschmack erreichen sie erst nach einigen Jahren der Lagerung. Der Name leitet sich vom italienischen „nebbia“ für Nebel ab, was auf den weißen Belag auf den Beeren hindeutet. Aufgrund seiner sehr hohen Lagenansprüche ist die Rebsorte außerhalb des Piemonts quasi nicht vorhanden, das es an perfekten Lagen fehlt. Die 6.000 Hektar sind also nur in Italien vorhanden.
Italien
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