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Die vollreifen Holunderbeeren werden zuerst gereinigt und anschließend sorgfältig von den Stängeln getrennt und zu einer Maische verarbeitet. Um Oxidation zu vermeiden, wird die Maische in einem Edelstahlbehälter vergoren. Die Vergärung erfolgt bei 18° Celsius und dauert 18 Tage. Eine behutsame, schonende Destillation ist für die Qualität des Brandes von großer Bedeutung. Für einen Liter Holunderbrand werden 35 kg Holunderbeeren benötigt.
| Artikelnummer | 1100591 | Alkoholgehalt | 41,5 % vol | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Restsüße | 2 g/l | Säuregehalt | n/a g/l | ||||||||||
| Aufbewahrung | bei ca. 12 Grad im Keller lichtgeschützt lagern | Zutaten | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: SULFITE, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Stickstoff | ||||||||||
| Qualitätsstufe | PDO | ||||||||||||
| Nährwertangaben |
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Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Reisetbauer Brände Holunderbrand 0,35L NV 0.35 L Halbflasche wurde noch nicht bewertet.
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