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Die Sorten Klosterneuburger, Ungarische Beste und Bergerouge werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram von Juli bis Mitte August geerntet. Um die empfndlichen Marillen im perfekten Reifezustand zu pflücken sind bis zu 6 Durchgänge pro Baum nötig. Die Ernte dauert dadurch auch meist 2 Wochen. Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne zu 99 abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 18 kg Marillen benötigt.
| Artikelnummer | 1100598 | Alkoholgehalt | 42,0 % vol | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Restsüße | 2 g/l | Säuregehalt | n/a g/l | ||||||||||
| Aufbewahrung | bei ca. 12 Grad im Keller lichtgeschützt lagern | Zutaten | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: SULFITE, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Stickstoff | ||||||||||
| Qualitätsstufe | PDO | ||||||||||||
| Nährwertangaben |
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Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Reisetbauer Brände Marillenbrand NV 1.5 L Magnum wurde noch nicht bewertet.
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