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Die Williamsbirne Königin unter den Birnen wächst auf tausenden Bäumen in den eigenen BIO-zerti zierten 14.000 Obsthecken und wird ausschließlich von Hand gepfückt. Der Vorgang des Erntens wird 3x durchgeführt. 50 der Früchte werden im grün-gelben Zustand, 35 im gelben Zustand und 15 im sehr gelben Stadium geerntet. Die Birnen werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage gelagert, um sie noch etwas nachreifen zu lassen. Die Früchte werden anschließend eingemaischt und bei 16 - 17° Celsius 7 Tage lang vergoren. Durch die anschließende, schonende Destillation erhalten wir den einzigartigen Williamsbrand. Dieser wird dann noch 2 Jahre lang in Edelstahltanks gelagert. Für einen Liter des Edelbrandes werden ca. 12,2 kg frische Williamsbirnen benötigt.
| Artikelnummer | 1100604 | Alkoholgehalt | 41,5 % vol | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Restsüße | 2 g/l | Säuregehalt | n/a g/l | ||||||||||
| Aufbewahrung | bei ca. 12 Grad im Keller lichtgeschützt lagern | Zutaten | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: SULFITE, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Stickstoff | ||||||||||
| Qualitätsstufe | PDO | ||||||||||||
| Nährwertangaben |
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Produkt ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Reisetbauer Brände Williamsbrand 0,35L NV 0.35 L Halbflasche wurde noch nicht bewertet.
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