Bernhard Ott Grüner Veltliner Ried Gmirk 2023 0.75 L Flasche

Alles über Bernhard Ott Grüner Veltliner Ried Gmirk 2023 0.75 L Flasche 2023

Die Ried GMIRK in Gösing liegt am südöstlichen Ausläufer der Ried Rosenberg und liefert schon seit jeher außergewöhnlich gesundes Traubenmaterial. Bis zu 40 Jahre alte Rebstöcke, aber auch jüngere Rebanlagen, fühlen sich auf diesen kalkreichen Böden besonders wohl. Die Mischung von Jung und Alt, gepaart mit dem einzigartigen Terroir durch die Ausläufer der Kalkalpen, zeigte schon in den letzten Jahren das Potenzial für eine Einzelabfüllung. Der große Jahrgang 2023 war prädestiniert dafür, Ried GMIRK wieder als Einzellage zu präsentieren. Grüner Veltliner aus bis zu 40 Jahre alten Reben Löss
- und Kalk-Böden bio-dynamische Landwirtschaft Handlese im September 2023 mit manuellen Traubenmühlen angequetscht Maischestandzeit mit Stielen ca. 8h, 100 Korbpresse, Spontangärung Ausbau im großen Stockinger Holzfass 13,0 vol
- 94 Punkte FALSTAFF, Peter Moser (062024): Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Orangenzesten, Nuancen von frischem gelbem Kernobst, etwas Ringlotten, ein Hauch von Wiesenkräutern, feine tabakige Würze. Saftig, elegant, weiße Frucht, feiner Säurebogen, extraktsüße Nuancen im Finish, feine Mineralik im Nachhall, ein balancierter, feiner Speisenbegleiter.
- 93 Punkte VINOUS, Anne Krebiehl MW (062024): The 2023 Grüner Veltliner Gmirk is from a southeast-facing cooler site on pure loess. The nose is subtle and has an almost floating creaminess. This is an almost dreamy expression of Grüner with much subtlety and lovely notions of white pear juice, gentle fern and the merest edge of finely ground white pepper. Everything about this is bright, lithe and gentle. Yet a distinct, if slender, footprint leaves a peppery vestige in all its profound, smooth freshness. (Bone-dry). 2028-2045.
- VINARIA: Bisschen rauchig zu Beginn, viel rote Äpfel und Klarapfel, expressiv und transparent lebhaft, erfrischend, knackig, mittelgewichtig, straff, hinten feingliedriger, guter Biss.
- Tipp JoS (032025): Mittleres Strohgelb, strahlend und klar