Kollwentz Chardonnay Ried Katterstein Neusiedlersee 2022 0.75 L Flasche

Alles über Kollwentz Chardonnay Ried Katterstein Neusiedlersee 2022 0.75 L Flasche 2022

Chardonnay: Ried Katterstein, erste urkundliche Erwähnung 1570 100 Chardonnay, Südosthang am Leithagebirge, auf 220 bis 300 m Seehöhe, sandiger Lehmboden mit hohem Schiefer
- und Kalkanteil (bis zu 40 ) Ertrag: 40 hlha vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank Notizen des Weinguts: Die 1570 erstmals urkundlich erwähnte Ried Katterstein besteht aus einer Vielzahl kleiner Weinberge. Vom Wald des Leithagebirges umrahmt und von Gräben und Wasserläufen durchzogen gedeihen in dieser Südostlage die Chardonnayreben auf kalkhaltigem Schieferboden in einer Höhenlage von 220 bis 300 m. Der Chardonnay Katterstein ist ein würziger Speisenbegleiter, der mit Meeres
- und Krustentieren, Nudelgerichten und hellem Fleisch bestens harmonier RIED KATTERSTEIN Die 1570 erstmals urkundlich erwähnte Ried Katterstein besteht aus einer Vielzahl kleiner Weinbergsparzellen, welche durch Gräben, Wasserläufe, Böschungen und Waldzungen voneinander abgegrenzt sind. Von 220 m bis 300 m Seehöhe, erstrecken sich die Weinberge am Leithagebirge oberhalb von Kleinhöflein bis an den Waldrand der die Riede nach Norden begrenzt. Die Ausrichtung nach Südosten und der vor kalten Winden schützende Wald bedingen eine günstige Entwicklung der Reben im Frühjahr. Zur Reifezeit sorgen die ersten Sonnenstrahlen für eine frühe Erwärmung und ein rasches Abtrocknen der Beeren nach Morgentau. Daher können die Trauben im Herbst lange an den Stöcken bleiben, ohne der Gefahr einer zu früh einsetzenden Edelfäule ausgesetzt zu sein. In der Ried Katterstein tritt der kristalline Schiefer, der den Kern des Leithagebirges bildet, zwischen Kalkschichten zutage. Hier reifen Trauben die einen intensiven, würzigen Chardonnay entstehen lassen. Die Gesamtfläche der Ried Katterstein beträgt 28 Hektar, davon werden 3,84 Hektar vom Weingut Kollwentz kultiviert.
- Höchstnote 5 und TOP VINARIA: Kühle Würzenase, tolle weißfruchtige Aromatik in dunkler Anmutung, rote Ribisel, viel Würze, subtile Fülle, viel mineralischer Biss, pointiert, großer Spannungsbogen, alles in perfekter Balance, beeindruckende Stilistik von vibrierender Kraft in eleganter Expressivität, ewig lang im Finish, Terroir-Interpretation in Perfektion.
- 96 Punkte Falstaff, Peter Moser (062024): Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Edelholzwürze, etwas nach Maracuja, ein Hauch von Blütenhonig, Ananas klingt an, mit Marzipan unterlegt. Gute Komplexität, saftig, straff, facettenreiche Säurestruktur, Honigmelone im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall, lang anhaltend, vielseitiger Speisenbegleiter.
- 95 Punkte James Suckling (092024): The extremely expressive hazelnut and flinty character and the creaminess of the medium
- to full-bodied palate make this a must for chardonnay fans. Great underplayed power and a wide array of candied citrus fruits. Then comes the gentle chalkiness in the very long, stony finish. Fermented and matured in barriques on the full lees for a year. Drink or hold. ;