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Tipp JoS: Typisches Cabernet-Bouquet, dunkle Pflaumen, Cassis und etwas Minze. Weich und schokoladig-elegant am Gaumen, reife Blaubeeren, Kakao und viel dunkle Schokolade, dahinter Anklänge an Eukalyptus. Vollmundig und mit klassischen Zügen, gute Struktur, feine Tannine mit sanftem Biss mit guter Länge. Hintergrund: W ußten Sie, dass in Westaustralien beim Viehtrieb entlang der extra angelegten Schotterstraßen mit Wasserstellen mindestens 6 Meilen, also 10 km pro Tag zurückgelegt werden müssen? Das wurde per Gesetz so geregelt, damit die Viecher nicht den ganzen Grünstreifen leerfressen! Genau so eine Travelling Stock Road
- TSR genannt wie der Cabernet
- verläuft direkt durch die Ländereien von Lange, um die Wasserversorgung sicherzustellen. Sie und das Weingut finden sich in Frankland in der Region Great Southern, die kaum wer kennt, die aber wunderschön ist. Die nächstgelegenen Strände sind an der grandiosen Rainbow Coast. Die nördliche Sonne erzeugt zusammen mit den Regenschauern aus dem wilden südlichen Ozean besonders im Winter die berühmten Regenbogen. ;
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
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