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Bis zur Flaschenabfüllung reift der Botrosecco 12 Monate in Barriques. In der Nase entfaltet er schöne Aromen von Himbeere und Brombeere, gefolgt von Noten von wilder Minze und Eukalyptus. Am Gaumen ist er umhüllend mit einem lebhaften, frischen Finale, welches erneut mit schöner Frucht verwöhnt.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 106 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Eiweiss | < 0,01 g |
| Salz | < 0,03 g |
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Das Weingut Le Mortelle, das zur renommierten Antinori-Familie gehört, liegt im südlichen Teil der Maremma nahe Castiglione della Pescaia in der Toskana. Seit 1999 ist es Eigentum der Antinori Familie und verankert sich tief in das charakteristische Terroir dieser Region. Hier werden exzellente Weine hergestellt. Der größtenteils unterirdisch angelegte Weinkeller nutzt Schwerkraft-basierte Techniken und eine natürliche Kühlung, um die Qualität der Weine von der Produktion bis hin zur Lagerung zu steigern und gleichzeitig die Umweltbelastung zu reduzieren. Die akribische Bewirtschaftung der Weinberge reflektiert die natürlichen Gegebenheiten der lokalen Landschaft.
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