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Nik Weis St. Urbans-Hof
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Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten undnprestigeträchtigsten Weinlagen an der Mosel. Funde römischer Kelteranlagen ausndem 3. Jahrhundert zeugen von der langen Historie dieser Steillage. Der blauenDevonschiefer trägt als Wärmespeicher dazu bei, die Reife der Trauben zungarantieren, ebenso wie die Lichtreflexionen der Mosel. Dieser restsüßenKabinett demonstriert echte Weinspezialität und den Alleinstellungscharakternder Mosel. Tropische Früchte und würzig-rauchige Mineralität, gepaart mit demnZusammenspiel aus Restsüße und Säurekonstrukt, machen diesen Riesling zumnperfekten Begleiter für scharfe und gut gewürzte Speisen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 64.000 kcal |
| Fett | 0.000 g |
| Kohlenhydrate | 5.100 g |
| Eiweiss | 0.000 |
| Salz | 0.000 g |
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Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.
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