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Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten undnprestigeträchtigsten Weinlagen an der Mosel. Funde römischer Kelteranlagen ausndem 3. Jahrhundert zeugen von der langen Historie dieser Steillage. Der blauenDevonschiefer trägt als Wärmespeicher dazu bei, die Reife der Trauben zungarantieren, ebenso wie die Lichtreflexionen der Mosel. Dieser restsüßenKabinett demonstriert echte Weinspezialität und den Alleinstellungscharakternder Mosel. Tropische Früchte und würzig-rauchige Mineralität, gepaart mit demnZusammenspiel aus Restsüße und Säurekonstrukt, machen diesen Riesling zumnperfekten Begleiter für scharfe und gut gewürzte Speisen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 78 kcal |
| Fett | 0.0000 g |
| Kohlenhydrate | 4.3000 g |
| Salz | 0.0000 g |
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Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof, gelegen in Leiwen an der wunderschönen Mosel, ist ein Familienbetrieb in dritter Generation unter der Leitung von Nik Weis. Seit 2000 gehört das Weingut zum Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Auf einer Fläche von ungefähr 45 ha verteilen sich die Weinberge entlang der Mosel und Saar auf eine Distanz von etwa 60 km. Diese Weinberge werden nach traditionellen Methoden und in harmonischem Einklang mit der Natur gepflegt. Dort werden Spitzenrieslinge in fünf VDP.Grosse Lage klassifizierten Einzellagen kultiviert. Die Fermentation der Weine erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen. Weitere Informationen finden sich auf der Webseite: https://www.nikweis.com/
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