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| 1% | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 |
| 8 | 12 | 18 |
Hoch parfümierte Nase mit Rosenblättern, getrockneten Kräutern, etwas -Zitrusfrucht und Buchsbaum, sehr laut aber präzise. Klar und feinsaftig,- getrocknete Kräuter, Buchsbaum, Rosenblätter und Grapefruit, lebendig -und frisch, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, ein Hauch Extraktsüße,- extraktreich, tief und komplex mit salziger Mineralität, getrockneten -Kräutern, Grapefruit und Rosenblättern im Finale.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 76 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 0.9000 g |
| Salz | < 0,03 g |
| Ballaststoffe | 0.0000 g |
Das Weingut aus der Pfalz steht seit vielen Generationen für qualitativ hochwertigen Weinbau. Verbunden mit dem Ehrentitel des Ökonomierats, widmen wir uns der Kultivierung von naturbelassenen Weinen, die für ihre klare Sortenprägung und herausragende Lagerfähigkeit bekannt sind. Diese Tradition führen wir mit großer Sorgfalt fort, indem wir unsere Methoden ständig hinterfragen und weiterentwickeln, um das familiäre Ziel hoher Qualität unermüdlich zu verfolgen. Schon vor der offiziellen Bio-Zertifizierung 2006 lag unser Fokus auf einem achtsamen Umgang mit der Natur. Die Basis dafür bilden die Rebholz-Weine, die nur unter optimalen Bedingungen wachsen – dort, wo die Reben auf perfektem Boden stehen, ein ausgewogenes Verhältnis von Wasser und Mineralien vorherrscht und ein feines Mikroklima sowie eine gesunde Biodiversität im Weinberg existieren. Diese Bedingungen werden durch die sorgfältige und einfühlsame Arbeit unseres Winzerteams unterstützt. Unsere Verantwortung: Auf einer Fläche von nun 25 Hektar bewahren und pflegen wir das wertvolle Erbe unserer Vorfahren im Naturweinbau. Dabei erfüllen lediglich die besten Parzellen höchste Standards in renommierten Weinlagen wie Kastanienbusch, Im Sonnenschein, Ganz Horn oder Schäwer.
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