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| Menge | Preis | Grundpreis | |
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In den Weinbergen in der Gemarkung Pfeddersheim, wo schon die Römer gern Wein anbauten, wurzeln die Reben in schwerem lehmartigen, gut wasserspeicherndem Lössboden. Der Weißburgunder Ortswein ist ein eher lauter Typ mit Aromen von eingemachter Kernobstfrucht und Kräuter- und auch Holzwürze. Sein Körper ist fest mit Kraft und etwas Schmelz. Auch am Gaumen schmeckt man Kernobst, kandierte Ananas und deutliche Gesteins-Mineralität. Ein rassiger, sehr trockner und belebend frischer Weißburgunder mit viel Substanz und Extrakten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 95.5 kcal |
| Fett | 0.000 g |
| Kohlenhydrate | 1.200 g |
| Eiweiss | 0.000 |
| Salz | 0.000 g |
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Das Weingut Pfannebecker befindet sich in der deutschen Weinregion Rheinhessen, nahe Pfeddersheim in der Pfalz und wird oft als Burgunderhof bezeichnet. Seit dem Jahr 2007 setzt es auf biologischen Anbau und produziert ausschließlich vegane Weine. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, und eine natürliche Fermentation der Trauben gewährleistet eine hohe Sorgfalt in der Weinherstellung. Zusätzlich trägt die ausgedehnte Reifung auf der Feinhefe zur qualitativen Steigerung der Endprodukte bei. Die Ergebnisse sind deutlich in den kräftigen Rieslingen und den robusten Burgunderweinen erkennbar, die insbesondere die Vorzüge der Spitzenlagen, wie Sankt Georgenberg, hervorheben. In dem Familiengeführten Betrieb bringen drei Generationen ihre umfangreiche Erfahrung, Fachkenntnis und Leidenschaft für den Weinbau ein.
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