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Dolcetto ⌄
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Top-Marken Dolcetto aus Asti
Der italienische Dolcetto, auch bekannt als kleine Süße, präsentiert sich mit dunkler, intensiver Farbe und verführt mit seinem sanften, fruchtigen Aroma, das von erdigen Noten von Mandeln oder Walnüssen begleitet wird. Seine weichen Tannine und die geringe Lagerfähigkeit von 3-4 Jahren machen ihn perfekt für unbeschwerte Genussmomente. Der Dolcetto passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit würziger Tomatensauce oder gegrilltem roten Fleisch. Diese einzigartige Rebsorte stammt aus den italienischen Monferrato-Hügeln und wird auch in anderen Ländern wie den USA und Australien angebaut. Die Liebhaber schätzen seine Einfachheit und zugleich seine anspruchsvolle, ausdrucksstarke Persönlichkeit. Eine ideale Wahl für alle, die authentische und hochwertige Weine schätzen. Manchmal wird der Dolcetto auch mit anderen Rebsorten wie Barbera oder Nebbiolo verschnitten, um spektakuläre Geschmackskompositionen zu schaffen.
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Dolcetto ist eine dunkelhäutige Weintraube aus den Monferrato-Hügeln im Nordwesten Italiens. Sie produziert weiche, fruchtige Weine mit Farben, die von tiefem Rubin bis Violett reichen.
Ein typischer Dolcetto-Wein ist intensiv und leuchtend gefärbt und bietet dunkle, sanft würzige Aromen mit erdigen Untertönen von Mandeln – oder Walnüssen in mehr tanninreichen Beispielen. Da die Weine im Allgemeinen nicht für eine langfristige Lagerung ausgelegt sind, sollten sie innerhalb von drei bis vier Jahren nach der Weinlese getrunken werden.
Italien
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