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In der Blutmond-Nacht des 28. September 2015 ernteten wir mit Stirnlampen und viel Spaß unseren ersten Blutmond Spätburgunder. Seitdem ist dieser wunderschöne Name fest mit dem kräftig-würzigen Spätburgunderstil des Blutmond verknüpft! Der Ausbau in französischer Eiche gibt ihm zusätzlich Rückgrat und eine immense Länge. Ein besonderer Wein für besondere Nächte. Im Glas zeigt sich der Spätburgunder Blutmond von David Spies in leuchtendem Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen. Bereits in der Nase entfaltet sich eine intensive Aromatik dunkler Waldbeeren, begleitet von einer markanten, fein abgestimmten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, komplex und facettenreich. Die würzige Frucht wird von harmonisch integrierten Barriquenoten ergänzt. Seine feine Säure hält den Wein in Balance, sorgt für eine angenehme Leichtigkeit und verleiht dem Wein eine elegante, fast spielerische Struktur. Langer Abgang. Ein sehr feiner Wein, Respekt lieber David Spies! ;
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Brennwert | 103 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| Salz | < 0,03 g |
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