Kirchknopf Chardonnay Lagenwerk Leithaberg 2023 0.75 L Flasche

Alles über Kirchknopf Chardonnay Lagenwerk Leithaberg 2023 0.75 L Flasche 2023

Neuer Wein des Weinguts, im Jahrgang 2023 erstmals prouziert 100 Chardonnay von ausgewählten kleinen Parzellen aus kalkreichen Lagen aus den Rieden Reisbühl, Tatschler, Satz und Fehlmühl Lese und Traubenselektion von Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Ganztraubenpressung, langsame Vergärung mit Naturhefen in 500-Liter Holzfässern, Reife und Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe. Notizen des Weinguts: Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von ausgewählten kleinen Parzellen aus kalkreichen Lagen. Das Lagenwerk zeigt sich als authentischer, vielschichtiger Leithaberg Wein mit einer feinen Mineralität und zarten Fruchtaromen. Durch den traditionellen Ausbau und die längere Lagerung im Holzfass entwickelt er Struktur, Tiefe und Ausdruck. Ein langlebiger, präziser Chardonnay, der den Charakter seines Ursprungs in jeder Nuance trägt. Gelbe feinwürzige Birnenfrucht, etwas Zitruszesten, rosa Grapefruit, Brioche und salzige Noten. Engmaschig mit gutem Griff, schöner Spannungsbogen, sehr balanciert mit viel Finesse und zart rauchigem Nachhall. Passt hervorragend zu Kalbsgerichten, Pasta, Meeres
- und Krustentieren sowie Fisch.
- TIPP JoS (12025): Mittleres bis kräftiges Goldgelb, erhöhte Viskosität einladender Duft mit Aromen von reifen Birnen, gelben und roten Äpfeln, rosa Grapefruit, Zitrusschalen, dezent rauchig-röstige Noten, reintönig und fein am Gaumen kraftvoll und noch recht jugendlich, braucht noch Zeit oder man dekantiert den Wein um ihm Luft zu gönnen intensiv, mittlerer Körper, mundwässernd, Salzzitrone, salzig-mineraisch, lebendig, sehr dicht, hat auch Gerbstoff Grip, der insgesamt aber gut integriert ist, mittlerer Säure, komplex, dezente rauchige Noten vom Holz, das aber perfekt integriert ist und eine untergeordnete Rolle spielt, immer wieder zerdrückt man den Wein am Gaumen und hat Lust noch einen Schluck zu nehmen, das ist ein sehr gutes Zeichen Dekantieren, Zalto-Burgunder-Glas im Moment für mich 94 Punkte, kann aber noch zulegen. Ein super spannender Wein mit einem gewaltig guten Preis-Genuss-Verhältnis! Eine ähnliche Qualität in Burgund kostet zumindest das Dreifache.
- 93 Punkte FALSTAFF, Peter Moser (062025): Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Orangenblüten und kandierten Zitruszesten, gelber Pfirsich und etwas Mango klingen an, mit einem Hauch von Karamell unterlegt. Straff, feine Fruchtsüße, cremige Textur, gut integrierte Säure, mineralischer Nachhall, bereits gut antrinkbar, gutes Entwicklungspotenzial.
- VINOUS, Anne Krebiehl MW (112025): T he 2023 Chardonnay Lagenwerk comes from three sites in Kleinhöflein: Setz, Reisbühl and Torwartl, all on limestone and all slightly warmer sites. Grapes were whole-bunch-pressed, slightly sedimented and fermented in used tonneaux. The wine was aged for one year on gross lees. A tender, supple smokiness blends with notes of buttermilk on the nose. The palate is rounded, supple and generous yet balanced, with a cool echo that channels its limestone soils. This is lovely now but will become even more of itself with bottle age. (Bone-dry) 2026-2035. ;